proyectos de inversion

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN
NICOLÁS DE HIDALGO
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Fecha: 2010.10.18 12:22:45 -05'00'

FACULTAD DE ECONOMÍA
“VASCO DE QUIROGA”

TESINA
“PROYECTO DE INVERSIÓN DE UNA PLANTA PRODUCTORA Y
COMERCILIZADORA DE YOGURT ARTESANAL, EN ELMUNICPIO DE PETATLÁN GUERRERO.

PARA OBTENER EL TÍTULO DE:
LICENCIADO EN ECONOMÍA

PRESENTA:
LUZ NAYELI LINARES VALDEOLIVAR

ASESOR:
DR. José Manuel González Pérez

MORELIA, MICHOACAN, JULIO DE 2010

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
ANTECEDENTES
OBJETIVO GENERAL DEL
PROYECTO

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I ORIGEN DE LA IDEA
1 1Introducción
1.2 Delimitación del área geográfica en
estudio
1.3 Origen,identificación, selección y
justificación de la alternativa más
adecuada

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II ESTUDIO SOCIOECONÓMICO
2.1 Introducción
2.2 Delimitación del área geográfica en
estudio macrolocalización

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2.3 Aspectos físicos-geográficos
2.4 Análisis de infraestructura
económica
2.4.1 Infraestructura social
2.4.2 Análisis de la infraestructura
económica y social
2.5 Análisis de aspectospoblacionales
2.5.1 Estructura de la población por
edad y sexo
2.5.2 Evolución demográfica
2.5.3 PEA y distribución por sector
2.5.4 Población por edad y sexo
2.5.5 Tasa de crecimiento de la
población
2.6 Análisis de las actividades
económicas

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III ESTUDIO DE MERCADO
3.1 Introducción
3.2 Producto
3.3 Descripción del producto
3.4 Tipos y características del mercado
3.5Segmentación del mercado
3.6 Análisis de la demanda
3.7 Análisis de la oferta

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3.7.1 Determinación del precio
3.8 Políticas de mercado
3.9 Comercialización

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IV ESTUDIO TÉCNICO
4.1 Introducción
4.2 Tipo, características y disponibilidad
de materia prima
4.3 Tipo características y disponibilidad
detecnología

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39
39

V ESTUDIO DE LA ORGANIZACIÓN
5.1 Introducción
5.2 Constitución legal de la empresa
5.3 Funciones en la estructura
organizacional
5.4 Reglamento interno de trabajo
(contrato colectivo de trabajo)
5.5 Promoción y reclutamiento de
recursos humanos
5.6 Preselección y capacitación de
recursos humanos
5.7 Selección y contratación de
recursos humanos
5.8 Política desalarios
5.9 Sistema de pago
5.10 Logística de arranque
5.11 Folleto de inducción

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VI ESTUDIO FINANCIERO
6.1 Introducción
6.2 Objetivos específicos
6.3 Plan o pronostico de ingresos
6.4 Plan o pronostico de egresos
6.5 Punto de equilibrio

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VII EVALUACIÓN ECONÓMICA
PRIVADA Y SOCIAL
7.1 Introducción
7.2 Objetivos específicos
7.3 Tipos deevaluación
7.4 Valor actual neto (VAN)
7.5 Tasa interna de retorno (TIR)
7.6 Evaluación económica y social

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VIII ESTUDIO DE MANIFIESTO E
IMPACTO AMBIENTAL
8.1 Introducción
8.2 Datos generales
8.3 Descripción del proyecto
8.4 Selección del sitio
8.5 Etapa de preparación del sitio de
construcción

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IXCONCLUSIONES

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X BIBLIOGRAFÍA

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70
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INTRODUCCIÓN
La elaboración del presente proyecto productivo tiene como finalidad instalar una
planta productora y comercializadora de yogurt artesanal en la cabecera municipal
de Petatlán Guerrero, para determinar la viabilidad de la inversión.
Para tal efecto, el proyecto se divide en varios capítulos:
Estudio de Mercado, en esteestudio se incluyen elementos importantes de
análisis como son: Demanda, oferta, precios y comercialización que se apoyan en
la investigación de campo, realizada a los habitantes de la zona de influencia
donde se ubicará el proyecto, por ser ésta la fuente de información más actualizada
y veraz. Una vez comprobado que hay demanda y expectativas favorables
mediante un mercado potencial amplio,...