Proyectos de inversion

Producción y Comercialización de LUV licor de uva S.A de C. V.

Responsables del proyecto:
Alma Vianey Carrillo Carrillo
Irma Leticia Pérez
Ángel Enrique Franco Onofre
Everardo Cruz Flores
José Manuel Rosales Robles
Víctor Hugo Serafín Córdoba
ÍNDICE

Justificación ……………………………………………………………………………….. 3
Definición del Producto …………………………………………………………………. 3
Análisis de ProductosSustitutos ……………………………………………………… 3
Análisis de Productos Complementarios ……………………………………………. 4
Luv Licor de Uva Descripción de la empresa ……………………………………… 5
Determinación de la Oferta …………………………………………………………….. 8
Análisis de Exportaciones e Importaciones de Licor de Uva en México ……….. 9
Determinación de la Demanda ………………………………………………………….. 17
Diagrama de Oferta y Demanda………………………………………………………… 18
Análisis de Precios ……………………………………………………………………….. 19
Modelo de Conducta del Consumidor ………………………………………………… 20
Proceso de Decisión de Compra ………………………………………………………. 22
Segmentación del Mercado ……………………………………………………………... 23
Sistema de Comercialización del Producto ………………………………………….. 25
Aspecto de Comercialización …………………………………………………………... 26
Flujo deComercialización ………………………………………………………………. 27
Modelo Econométrico ……………………………………………………………………. 28
Modelo Integrado de Planeación Estratégica ………………………………………... 30
Sistema de Ventas ………………………………………………………………………… 30
Análisis FODA ……………………………………………………………………………… 35
Financiamiento del Proyecto ……………………………………………………………. 35
Estudio Financiero ……………………………………………………………………....... 35
Conclusiones………………………………………………………………………………. 36

ANEXOS

JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

* Aprovechamiento de los remanentes en el cultivo de uva dentro de los productores del municipio de Luís Moya y Ojocaliente.
* El creciente mercado de bebidas alcohólicas en nuestra entidad, y la posibilidad de proporcionarle al consumidor una alternativa con imagen joven y fresca.
* La comercializaciónde este tipo de bebida se muy débil.
* La fabricación de este producto resulta económica.
* Existe la posibilidad de utilizar en pequeñas proporciones como remedio medicinal.
* Su sabor es dulce por lo tanto no necesita mezclarse con alguna bebida.
* Es una bebida muy dinámica, pues sus usos varían de acuerdo a la utilización final que le dé el consumidor.

DEFINICIÓN DELPRODUCTO

Un licor es una bebida alcohólica dulce a menudo con sabor a frutas, hierbas, o especias, y algunas veces con sabor a crema. El contenido de alcohol no es una característica distintiva, la mayoría de los licores tienen menos grados alcohólicos que las bebidas alcohólicas, pero algunos licores pueden tener hasta 55 grados. Los licores pueden tomarse solos, durante o después del postre, opueden ser usados en cocktails o en la cocina.

ANÁLISIS DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

Los productos sustitutos son aquellos que no necesariamente satisfacen al 100% la necesidad sentida del consumidor pero es una aproximación; se podría decir, que son competencia para mi producto. Se partió de una investigación de ventajas y desventajas de los productos que se consideran competencia para el bien arealizar, como los que se muestran en la siguiente tabla:

TABLA 1. PRODUCTOS SUSTITUTOS
Bebida | Ventajas | Desventajas |
TEQUILA | Producto mexicano, es un producto accesible en cuestión del precio. | Es una de las bebidas más reconocidas en el país, producto muy común, cotidiano. |
RON | Se puede mezclar con cualquier cosa además de ser muy dulce por su fabricación. | No es muyfuerte y su porcentaje de alcohol es bajo en general. Poco comercializable. |
VODKA | Su sabor a alcohol puro y no dulce. | Provoca problemas a la salud por su elevado grado de alcohol. |
CERVEZA | Es un producto muy económico además de que es popular. | Su sabor amargo, problemas gastrointestinales, grados de alcohol mínimos (en la mayoría de los casos). |
FUENTE: Elaboración...