Proyectos Para Talleres

PROYECTO MINI CHEF PARA LOS NIÑOS

1.- JUSTIFICACION

Pensando  en satisfacer al máximo y de manera integral las necesidades de la población infantil del programa placido y placida, se hace necesario crear un programa recreativo que a través de la lúdica enseña a los niños sobre las bondades de la alimentación, y desde el acercamiento directo logren conocer los alimentos, preparándolos yconsumirlos amablemente. Es por esto que MINI CHEF es la mejor alternativa para aquellos que deseen experimentar una nutrición sana.
 A su vez fomenta el aspecto nutricional y atractivo de la cocina, para que los niños se incorporen a ella y la vivan como una experiencia cercana, llena de magia, colores, sabores y formas entretenidas. Que haya juego y alegría al mezclar los ingredientes ycreatividad al presentarlos.

Cocinar es un arte y por lo mismo, la cocina es el espacio perfecto para desarrollar la imaginación y para estimular a los niños a participar en ella. 

2.- OBJETIVO GENERAL

- Formar una sociedad que por medio de la lúdica y recreación se implemente la gastronomía de manera sana y educativa.
* Brindar un espacio en la cocina para que lleven a cabopreparaciones con sus propias manos, lo cual no sólo es entretenido, sino que les infunde seguridad, confianza, y los hace entender mejor la importancia que tiene una buena nutrición para sano crecimiento. 

3.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS

* Enseñar a los niños técnicas culinarias seguras y apropiadas.
* Permitir que los niños conozcan los beneficios de la comida sana, por medio de la lúdica yla recreación.
* Utilizar e implementar la gastronomía en programas lúdicos para los niños, Desarrollando su creatividad y sentido de la estética así se afianzara en los niños:
* Autoestima y sentido de logro.
* Habilidades matemáticas prácticas: lógica, sumas, fracciones, geometría y multiplicación.
* Habilidades de comunicación y organización, trabajo en equipo, seguirinstrucciones y delegar tareas.
* Habilidades de comprensión de lectura.
* Secuencias y desarrollo de pensamiento lógico.
* Refinamiento motor fino y coordinación manual.
* Apertura cultural a diferentes comidas étnicas y alimentos nuevos.
* Conocimientos básicos de las ciencias (química, causa-efecto).
* Ampliar conocimientos y familiarizarse con ingredientes, técnicas y procesos.* Apreciación de la buena comida, sabores, texturas, formas y presentaciones.

4.- DEFINICIÓN DE PRODUCT0S O SERVICIOS  QUE SE DESARROLLAN CON EL PROYECTO

Actividades lúdicas recreativas en forma de talleres que enseñen:
1. Conocimiento de los alimentos
2. Acercamiento directo con los alimentos y preparación
3. Nutrición sana en la cotidianidad

5.- DEFINICIÓN DEBENEFICIARIOS DEL PROYECTO

Niños del programa placido y placida
Animadoras
Padres de familia

6.- RECURSOS NECESARIOS

* Libros para la alimentación de los niños
* material didáctico para cocina infantil

7.- TIEMPO DEFINIDO EN EJECUCIÓN DEL PROYECTO

El tiempo que estime conveniente las animadoras del programa.

8.- EVALUACION PARA ALCANZAR COMPETENCIAS DEL PROGRAMA

* Al ser unamanera de difundir la información adquirida a través de la labor de la gastronomía de las animadoras.
* Al mejorar la nutrición de nuestros niños enseñándoles a preparar sus loncheras nutritivas.
* Al Promover el conocimiento y consumo de alimentos sanos.

9.- ANEXOS

RECETARIO BASICO PARA QUE LOS NIÑOS APRENDAN:

1. TRUFAS DE CHOCOLATE Y COCO.-
Ingredientes:
1 Tableta dechocolate bitter
200 gr. De manjar blanco 
100 gr. De coco rallado
Pirotines

Preparación :
Disolver el chocolate en baño María, para luego unirlo con el manjar blanco. Poner al refrigerador por media hora. Luego trabajar y formar bolitas. Bañar en el coco rallado. Decorar a gusto y colocar en pirotines.
2. DEDALITOS DE CHOCOLATE CON MARRASQUINOS.-

Ingredientes:
200 gr. De chocolate...