proyectos pollos



CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO Nº 45

PROYECTO:
ENGORDA DE POLLOS MEDIANTE ALIMENTO BALANCEADO EN EL EJIDO LAS JOYAS DE PALENQUE CHIAPAS.



SUBMÓDULO: MARCO DE REFERENCIA Y PLANTEAMIENTO DELPROYECTO.
FACILITADOR: ING. EDUARDO ACEVEDO ALTAMIRA.
CARRERA: TÉCNICO EN EXPLOTACIÓN GANADERA
GRADO Y GRUPO: 6º SEMESTRE

INTEGRANTES:
G



ÍNDICE
Pag.
CAPÍTULO I
I.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………..
I.2
ENUNCIADO DEL PROBLEMA………………………………………………

I.3 OBJETIVOS……………………………………………………………………..
I.3.1 OBJETIVO GENERAL…………………………………………………….....
I.3.2OBJETIVOS ESPECÍFICOS………………………………………………...
I.4 JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………...
I.5

METAS……………………………………………………………………………

CAPÍTULO II
II.1 MARCO HISTÓRICO…………………………………………………………..
II.2 GENERALIDADES DE LOS POLLOS.……………………………………...
II.2.1 ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO DE LOS POLLOS……………………………………………………………………………...
II.2.2 CARACTERÍSTICAS DE LAS RAZAS PRODUCTORAS DE CARNE.II.2.3 ALIMENTACIÓN PARA POLLOS DE ENGORDA………………………
II.2.4 COMPONENTES NUTRICIONALES DE LOS ALIMENTOS…………...
II.2.5 ENFERMEDADES MÁS COMUNES DE LOS POLLOS………………..
II.2.6 INSTALACIONES Y EQUIPOS…………………………………………….

CAPITULO III

III.1 INVERSIÓN PRESUPUESTAL………………………………………………
III.2 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES………………………………………..

BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………...
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CAPITULO I
I.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el Ejido las Joyas se maneja la cría de ganado de manera tradicional. Aunque la distancia que tiene hacia la cabecera municipal no es representativa, es importante señalar que al implementar un proyecto de engorda de pollos se contribuiría a satisfacer las necesidadesalimentaras de la comunidad a corto plazo.

La alimentación de la población Mexicana está familiarizada con el consumo de la carne de pollo, por la alza continua de precios en los productos de la canasta básica pretendemos establecer el proyecto más que para comercialización, crear la cultura de producir nuestros insumos de alimentación. Es conocido por la información difundida que más de 50millones en el mundo están en la categoría de pobres, y entre ellos se ubican 26 millones de compatriotas en extrema pobreza, aunado a ello debemos considerar el excesivo consumo de calorías, y la mala ingesta de proteínas, grasas, vitaminas y minerales. En otras palabras, nuestra alimentación no está del todo equilibrada. Por las características de la avicultura mexicana, es sabido que estaaportada estos nutrientes ya que de 1972 a 2002 el crecimiento medio anual de la producción de huevo fue de 6.1% y en pollo de engorda de 7.9% tasas superiores a las de la población, que en ese periodo fue en promedio de 2.5% anual.

Para mantener estas tasas de crecimiento es necesario que la industria avícola, se administre de manera eficiente y tenga márgenes de rentabilidad adecuados al riesgo deoperación, que le permitan reinvertir para hacer crecer sus activos y mantener así un círculo virtuoso productivo.

I.2 ENUNCIADO DEL PROBLEMA
En el Ejido Las Joyas no es una problemática representativa abastecerse de los insumos para la alimentación, lo que pretendemos a corto plazo es implementar proyectos de la misma denominación (engorda de pollos), en el lugar propuesto y así elevarel nivel de producción. Y producir carne de pollo para abasteces la demanda de la localidad.
I.3 OBJETIVOS
I.3.1 OBJETIVO GENERAL
Aumentar la producción de carne de pollo en el Ejido Las Joyas, para que sean las personas que ahí habitan las que aprovechen los recursos económicos de la región.

I.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
a).- Producir carne de pollo en el Ejido Las Joyas.
b).-...