Proyectos productivos

Fundamentación
La propuesta surge de la docente, a partir de observar en el grupo el gran consumode golosinas con chocolate, por lo cual se busca un proyecto con el que poder trabajar la ingesta moderada del mismo, las posibles consecuencias en el consumo abusivo, para lo cual se profundiza la mirada sobre este producto tanconocido y consumido por los niños “El chocolate”.
En este proyecto sepone el acento en acrecentar la información sobre este producto,  se intentará que a partir la investigación sobre el mismo amplíen sus conocimientos en cuanto a la procedencia, elaboración, usos y comercialización e incluso historia y mitología del mismo, lo que llevará a inferir la necesidad del control de su ingesta.
La propuesta implicará no solo visitar un local de venta de chocolates,(kiosco oconfitería), sino ir a una fábrica de este producto.
Apartir de la adquisición de algunos productos, ir descubriendo, manipulando e infiriendo sus diferencias, similitudes, usos; comenzar a deducir algunas hipótesis que permitan complejizar la mirada sobre un producto tan cotidiano y realizar un recorrido didáctico por diversos recortes que brinden información para este fin.
Plantearsevarios recortes a abordar desde los cuales obtener información, y a su vez que ofrezcan la complejización suficiente como para que cada uno permita ir en labúsqueda de respuestas a los diversos interrogantes que vayan surgiendo, ya seaque se infieran por  parte de los niñ@s oaportados por los docentes.
Recortes a abordar:
El kiosco de la manzana del jardín y la confitería del barrio
Objetivosplanteados
Quelos niños:
* Realicen formulación de anticipaciones y sucorroboración.
* Deduzcan la función de los ámbitos visitados quecomercializan chocolate.
* Conozcan e identifiquen sus distintos espacios.
* Distingan los objetos de los distintos ámbitos yanalicen sus usos.
* Conozcan el rol y la función que cumplen quienestrabajan en el kiosco y en la confitería.
*Diferencien aquellos productos que poseen chocolate.
* Se inicie en la formulación de preguntas paraobtener información.
* Comprenda la importancia del consumo moderado delchocolate.
* Logre elaborar y realizar una entrevista.
Contenidos:
* Formulación y corroboración de anticipaciones.
* El comercio: su función, espacios (lugar de atenciónal público, mostrador, estanterías, sitio deelaboración), los objetos yartículos.
* Rol y función del comerciante.
* Recolección de información a través de libros,revistas, láminas, etc.
* Formatos: entrevistas, conversación.
* Golosinas: con y sin chocolate.
* Consumo responsable de chocolate.
Actividadessugeridas:
Previas:
* Realización de anticipaciones acerca de losproductos que se podrá encontrar en cada tipode comercio.
* Confección de afiche que plasme las cosas queconsumen normalmente provenientes de cada uno de estos comercios (Escrito,dibujado por los niñ@s, y con el aporte de envoltorios de estos productos)
* Elaboración de una encuesta a realizar en cadacomercio.
Durante:
* Visita al kiosco y a la confitería.
* Recorrido por los espacios de cada uno de loscomercios.
*Observación de los objetos y artículos que están ala venta.
* Diferenciación de aquellos que contengan chocolate.
* Observación de las diferentes formas en que apareceel chocolate, tamaño y tipos de chocolate.
* Adquisición de productos que contengan chocolate.
* Indagación sobre el personal que trabaja en el lugar,y su función.
* Realización de la encuesta elaborada.
*Registrar las salidas a través de fotografías,filmaciones, grabación, dibujos.
Posteriores:
* Inferir diferencias físicas entre cada uno de los comercios.
* Lectura y comparación de información de lasrespuestas obtenidas en cada una de las entrevistas.
* Observación de fotos, videos, grabaciones o dibujosrealizados en cada uno de los comercios.
* Registro de los diversos modos en que...