Proyectos

MANUAL
DE
CALIDAD

ALCANCE

La empresa TOZAO S.A DE C.V. maneja un manual de calidad porque considera que es importante implementarlo para poder mejorar en los productos que ofrece para lograr una mayor satisfacción de los clientes.
Además de tener un manual de calidad tendrá presente la meta y la visión qué desea alcanzar.
Con este documento se podrá guiar para verificar y evaluar sien cada uno de sus procedimientos están funcionando.
Así como en la producción se cumple lo establecido, y con ello podrá corregir o mejorar la manera de trabaja.
Lograr que el manual de calidad pueda reunir los requerimientos de los clientes y consumidores en cuanto al producto que ofrece nuestra empresa.

CONTENIDO

Alcance
Contenido
Acerca de la organización y el manual de calidadOrganización
Manual de calidad
Políticas y objetivos
Descripción de la estructura de la organización
Descripción de los elementos del sistema
Definiciones

ACERCA DE LA ORGANIZACIÓN Y EL MANUAL DE CALIDAD
ORGANIZACIÓN
DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN

La empresa TOZAO S.A DE C.V se constituyó el día 20 de octubre, conformándose con cuatro socios, es una microempresa dedicada a lacomercialización e industrialización de longaniza de conejo.

Se realizó un estudio de mercado en la ciudad de Ocosingo para ver la aceptación del producto de lo que se obtuvieron buenos resultados, así que en enero del 2011 comenzó a producir y vender su producto por medio de distintos canales de distribución actualmente la empresa está siendo rentable y mes con mes sus ventas van a la alzalo cual le ha permitido crecer y mantenerse en el mercado.

Al día de hoy la empresa tiene vigente la siguiente Misión y Visión:

MISION
Consolidarnos como la empresa líder de la región otorgando calidad, sabor y prestigio, satisfaciendo las necesidades de la población atreves de nuevos productos alimenticios, contribuyendo a una mejor calidad de vida.

VISIÓN
Ser la empresa más eficientecreando una diversidad de productos innovadores en la cadena alimenticia, prevaleciendo el más alto nivel de producción y calidad.

MANUAL DE CALIDAD

El Manual de Calidad de una organización, es un documento donde se especifican la misión y visión de una empresa con respecto a la calidad; así como la política de la calidad y los objetivos que apuntan al cumplimiento de dicha política.

ElManual de Calidad expone además la estructura del Sistema de Gestión de la Calidad.
Este documento de la empresa establece como dar cumplimiento a los puntos que marca la Norma (por ejemplo ISO 9001:2008) y de él se derivan Instructivos acerca del uso de equipos, Procedimientos, Formatos, etc.
En el manual se establece con claridad lo que hace la organización para alcanzar la calidad medianteel uso del correspondiente sistema de Gestión de la Calidad.



POLÍTICAS Y OBJETIVOS

1. Emplear una identificación personal dentro de la empresa para tener acceso a las áreas restringidas.
2. Utilizar uniformes de acuerdo a cada área de la empresa.
3. No revelar información confidencial de la empresa.
4. Dar el mejor trato a los clientes de la empresa.
5. Que todoproducto este bien etiquetado
6. No ingerir alimentos dentro de horas de trabajo y dentro de la misma empresa
7. Elaborar un registro en la cual se lleve un control de entradas y salidas de los empleados.

OBJETIVOS DE LAS AREAS

Área de administración
Llevar el control de ingresos y egresos de la empresa, para conocer el estado financiero de la misma y poder administrar correctamentelos recursos así como mantener un control de tallado de la documentación de la empresa.

Área recursos humanos
Inducir al personal de nuestra organización a mejorar en su trabajo para que contribuyan a lograr nuestras metas siendo responsables en sus actividades para lograr un buen campo laboral en la empresa.



Área de producción
Desarrollar un buen producto de calidad que satisfaga...