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ACTIVIDAD 1. INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE GESTÍON DE CALIDAD

En nuestra empresa tomaremos dos principios:
1. Procesos
2. Proveedores

Principios
Seleccionados
1. Procesos

2. Proveedores¿Qué estrategias o actividades emprendería en su
empresa para implementar eficazmente éste
principio y mantener su cumplimiento?
 Para realizar la recolección de leche, de una
maneraresponsable y cumplida, primero
cumpliremos con las normas requeridas para
poder hacer la recolección, como por ejemplo,
tener un vehículo acorde a nuestras necesidades,
una turbo con un taque en aceroinoxidable, con
la capacidad necesaria y con los implementos
necesarios, como bomba de succión, agitador y
equipos de calidad.
 Realizar controles permanentes de calidad, con
los proveedores, paragarantizar una buena
comercialización.
 Realizar capacitaciones con los proveedores
donde ellos entiendan la importancia de las BPM
Y BPG en la producción, para garantizar una
buena calidad yasí, hacer más fácil su
comercialización y generar un valor agregado
como es mejor precio por litro de leche
recolectado.
 Incentivar a los proveedores, con mejoras en el
precio de la leche, paraque aumenten sus
volúmenes y empiecen un proceso de
certificación.

c. APLICACIÓN DEL CICLO PHVA

Proceso

Problema
Identificado
Como Recurrente

Aplicación Ciclo PHVA

PLANEARHACER:

Devolución de la
leche,
por
detección
de
antibióticos.

Hacer que la leche, que se
comercializa de resultado negativo
en antibióticos.
Vamos
a
monitorear
cada
proveedor paraencontrar cuáles de
ellos están utilizando antibióticos,
en sus ganaderías, para así tomar
los correctivos correspondientes.

ACTUAR:

PRODUCTIVO

VERIFICAR:

Primera medida: tomar muestrasdiarias, a cada proveedor para
identificar aquellos que den positivo
y la segunda medida es empezar
un proceso de correctivos, donde
se tomen medidas de prevención y
no de curación.

Tener un...