Proyectos

Proximo avance Equipo mayor, equipo menor

2do avance

-Diagrama de flujo

-Descripcion de materia prima, tabla de todo lo q vamos a ocupar, cantidades.

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Leer pag 91-110 evaluacion de proyecto de baca urbina

alfonsomateosl@yahoo.com.mx

Objetivo ET

Comprobar la viabilidad técnica del producto o servicio a desarrollar que no existen impedimentos técnicos

Todo lo referenteal funcionamiento de operación del proyecto a realizar

Estructura del ET

Análisis y determinación de la localización optima del proyecto

Análisis y determinación del tamaño optimo del proyecto

Análisis de la disponibilidad y el costo de los suministros e insumos

Identificación y descripción del proceso

Determinación de la organización humana y jurídica que requiere para lacorrecta operación del proyecto

Localización Óptima

Es la que contribuye en mayor medida a que se logre la mayor rentabilidad de lo invertido (criterio privado) u obtener el costo unitario mínimo (criterio social)

Determinar el sitio en donde se instalara la planta

Tamaño Optimo

Capacidad instalada comúnmente expresada en unidades de producción anuales.

Unidades factibles de producircon determinados recurso, en un tiempo determinado por una unidad de producción

Aspectos considerados para definir la capacidad instalada: técnicos, de los negocios y tecnológicos el primero corresponde a la ingeniera, el segundo a la manufactura y el tercero a conocerlos detalles de la tecnología a emplear.

Optimo debido a que opera con los mínimos costos, implica la utilización de losrecursos de manera eficiente

También se define como el monto de la inversión

Para ello se necesita conocer con precisión los tiempos y movimiento del proceso de manufactura

Optimizar tiempos e ingredientes de cocina un platillo en serie a menor costo

MANUFATURA, P EX

Capacidad de transformar insumos para la elaboración de un producto o servicio, mediante un proceso

Insumos:materia prima, mano de obra, energía, capacidad intelectual.etc

Proceso de manufactura

1.-por proyecto

2.-por ordenes de producción

3.- por lotes

4.- en línea

5.-continuos

por proyecto. Implica la elaboración o contruccio de un producto en no mas de tres ocasiones. Por ejemplo; una receta de carne de cerdo

Por ordenes de producción. Implica la elaboración de una determinadacantidad de productos con ciertcaracteristicas. Por ejemplo bocadillos para una cena.

Por lotes. Implica la fabricación de un producto similar en altos volúmenes. En la misma línea de pruduccion y con actividades repetitivas, por ejemplo; chiles y salsas

Por línea. Implica la fabricación de varios productos en la misma empresa, el detonante es aquel producto de mayor demanda el cual necesitatener su propia línea de producción a diferencia de los demás. Por ejemplo; chiles en vinagre vs. Chiles chipotles.

Prceso continuo. Implica varios procesos y la elaboración de diversos productos sin interrupción.

Factores que determinan o condicionan el tamaño

1.- la demanda

2.- la disponibilidad de la materia prima

3.- la tecnología y equipos

4.- el financiamiento

5.- laorganización

La demanda.

Verifica que el mercado meta sea mayor a la demanda aparente o esperdada, para tener campo de acción futura o incremento en ventas

La disponibilidad de los insumos

El abasto suficiente o de sobra, con determinada calidad y cantidad

Deben de existir varios proveedores de los insumos del proyecto, para evitar paros inesperados.

La tecnología y el equipoLimitan el tamaño del proyecto al minimo de lo que se va a producir para tener ganancia respecto de lo invertido

El financiamiento

No se cuanta con todos los recursos financieros suficientes siempre, esto limita el tamaño

La organización

Contar con el personal suficiente y apropiado para operar y generar el producto o servicio

Métodos de determinación del...