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I.- RESUMEN EJECUTIVO

El proyecto de empresa que presentamos es Mermelada de AGUAYMANTO “GIJUTESA” S.A. Empresa que nace con la finalidad de innovar en el mercado de su género y llegar a seruna de las más importantes productoras de su clase.
El aguaymanto es un producto 100% peruano que tiene un sin fin de beneficios, con una buena cantidad de hierro, fósforo y carbohidratos, estapequeña fruta de rico sabor y aroma concentra gran cantidad de antioxidantes, lo que ayuda a minimizar el envejecimiento celular y las arrugas, contra el cáncer no son nada despreciables, mejorando elsistema inmunológico y ayudando en la cicatrización de las heridas, y por si esto fuera poco, el aguaymanto ayuda a que los glóbulos rojos se reproduzcan con mayor rapidez, lo que mejora las funcionescardiovasculares, desinflamando las articulaciones, bajando la cantidad del colesterol y estabilizando el nivel de glucosa en la sangre. Además son perfectos para mantener unos dientes lindos y unoshuesos fuertes, combatiendo también el asma, la sinusitis y otras alergias. Por todas estas razones, nosotros como empresa buscamos explotar estas propiedades de esta fruta a través de esta sana ynatural mermelada.
Es así que tenemos como objetivo principal, innovar el concepto de mermeladas con un nuevo sabor, dejando atrás el producto tradicional en mermeladas, poniendo a prueba el productonacional, de igual y mejor calidad que otro producto conocido, orientado a satisfacer el exigente paladar del consumidor con una opción más natural.
Mermelada de AGUAYMANTO “GIJUTESA” S.A. es unaempresa dedicada a la fabricación, distribución y ventas de mermelada de aguaymanto, distinguiéndose por ser un producto 100% natural, de un exquisito sabor casero y con un alto valor nutritivo.Actualmente el mercado de consumidores de productos naturales está en constante crecimiento, de este modo tenemos un mercado cada vez más amplio y tan explotado.









3.2.- PLANEACIÓN
3.2.5.-...