PROYECTOS

PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA MANZANILLA:
Aceite esencial (0,2-1,8%): camazuleno, alfa-bisabolol, óxidos de bisabolol A, B y C, óxido de bisabolona. Flavonoides: luteolol, apigenol, quercetol. Cumarinas: umbeliferona, herniarina. Mucílagos urónicos (10%). Lactonas sesquiterpénicas (principios amargos): matricina, matricarina, precursoras del camazuleno. Sales minerales (8 al 10%).
Lugar de origen:Originaria de Europa, difundida en forma natural o por cultivo en Hungría, Bulgaria, Yugoeslavia, Rumania, Alemania, España, Italia y Australia; también en el occidente Asiático y norte de Africa. En América se la cultiva en Argentina, U.S.A. y Venezuela. Lugar de
PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA ALBAHACA:
Aceite esencial (0,04 a 0,7 %), rico en estragol o metilcavicol (87%), linalol (75% en algunosquimiotipos), cineol, eugenol (20%), acetato de linalilo. Saponósidos. Flavonoides: quercetrósido, kenferol , esculósido. Acido caféico.
PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA MENTA:
Aceite esencial (1-3%)*, rico en mentol, neomentol, isomentol, mentona, mentilacetato, mentofurano, cineol, pineno, limoneno, felandreno, viridoflorol. Flavonoides: rutósido, apigenol, luteolol, mentósido. Principios amargos.Acidos fenólicos. Taninos. Triterpenos: ácido ursólico y oleanólico
PRINCIPIOS ACTIVOS DEL CEDRÓN:
Aceite esencial (0,1-0,3 %):
Monoterpenos: limoneno (6%).
Sesquiterpenos (1 8%).
Alcoholes alifáticos (1-1,5%).
Monoterpenoles (15-16%): a-terpineol, citronelol, nerol, geranio.
Sesquilerponoles (4-5%).
Esteres terpenicos (6%).
Aldehidos (39-40%)
Óxidos terpénicos.
Furocumarinas.Flavonoides.
. PRINCIPIOS ACTIVOS DEL LIMÓN:
En el pericarpo:
Aceite esencial (0,2-2,5 %):
Monoterpenos: limoneno (80%), a y y-terpinenos, paracimeno, α y β-felandrenos, terbinoleno.
Sesquiterpenos.
Alcoholes alifáticos.
Aldehidos.
Cumarinas y furanocumarinas.
En la pulpa:
Abundante pectina.
Acidas cítrico y l-ascórbico.
Carotenoides.
Principios activos del romero:
Aceite esencial (1 a 2%):Monoterpenos.
Sesquiterpenos.
Monoterpenoles: linalol, borneol.
Esteres terpénicos.
Derivados terpénicos.
Acidos fenil-carboxilicos.
Flavonoides.
Principio activo de la sábila
Esta especie ha sido cultivada desde tiempos antiguos por su uso medicinal.
Farmacología
El principio activo está formado por el jugo desecado de las células secretoras de las hojas. El olor es característico yfuerte, mientras que el sabor es amargo y desagradable. De las hojas básicamente se obtienen dos compuestos:
Gel, que es la porción mucilaginosa del parénquima tisular o mesófila situado en el centro de las hojas. Las plantas más expuestas al sol fabrican menos pulpa y más látex. De la pulpa se extrae un gel brillante y amargo, que se obtiene por extrusión de la parte interna de las hojas. Debeeliminarse previamente todo el contenido de antraquinonas que se ubican en el epidermis de las hojas. Si este proceso no se realiza, el látex se oxida y coge una tonalidad marrón fácilmente. La fragilidad de algunos constituyentes del gel hace que sea necesario estabilizar el material reciente obtenido y preservarlo de la contaminación bacteriana.
Acíbar o látex, es el zumo cuajado, resultado de laincisión de las hojas, es un sólido cristalino de color marrón y muy amargo, llamado acíbar (del griego: "jugo del aloe"). Se localiza en las células pericíclicas situadas cerca de los haces conductores inmediatamente por debajo de la epidermis, entre el parénquima clorofítico y el mucilaginoso. En general, se obtiene dejando fluir el líquido que sale de las hojas cortadas transversalmente ydepositándolo de este modo en un recipiente mezclado con pulpa.
Para prevenir la pérdida de látex, las hojas deben ser cortadas por la base, cerca del tallo. Se debe tener en cuenta que la hoja que se corta no vuelve a crecer. Para utilizarla con la cáscara se corta por el centro, o en el caso de querer extraer sólo el látex, se quita la cáscara previamente. Una vez cogidas, las hojas son lavadas y...