Proyectos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA
FACULTAD DE AGRONOMIA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE PRODUCCIÓN ANIMAL



SILABO DE ZOOTECNIA GENERAL



I. DATOS GENERALES
1.1 ASIGNATURA : ZOOTECNIA GENERAL
1.2 CODIGO : BP022
1.3 CREDITOS : 4 (Teoría 3 y Practica 3)
1.4 SEMESTRE ACAD : II - 2007
1.5 PROFESOR : ING. EYMER MORI PINEDOING. MANUEL C. AVILA FUCOS





JUSTIFICACIÓN

En nuestra región la producción es relativamente baja si la comparamos con otras regiones del país y del mundo. Sin embargo la necesidad de producir carnes rojas como alimento para las poblaciones una necesidad debido a los altos índice de desnutrición reportados en nuestra población. Por lo que se hace guiar la producción con basetécnica y científica; que permita hacer un manejo adecuado de nuestros recursos y para lo cual se debe conocer aspectos básicos de las especies domesticas y silvestres, la distribución y las pautas elementales para su manejo adecuado, que nos permitan mejorar en el tiempo la producción y productividad de las mismas.


CONTIENE: Aspectos generales de la producción pecuaria, factores del medioambiente que inciden en la producción animal, manejo de: Bovinos, Porcinos, Búfalos, Ovinos, Aves, Animales Menores y de algunas especies silvestres nativas.



OBJETIVO GENERAL


3.1 Objetivo General
Al término de la presente asignatura, el estudiante estará en la capacidad de:
Conocer los aspectos de la producción pecuaria en el ámbito regional y nacional, así comolos diferentes sistemas de explotación económica racional de cada una de las especies (vacunos, búfalos, porcinos, ovinos, aves, animales menores y especies silvestres) y los factores medio ambientales que inciden en la producción animal.


2. Objetivo Especifico


➢ Conocer la realidad nacional y regional en los aspectos de la producción pecuaria con la finalidad de formarelementos involucrados en el proceso de cambio y liderazgo en la producción pecuaria.
➢ Conocer los aspectos de la crianza de los diferentes tipos de ganados incluyendo su distribución, sanidad, alimentación, reproducción y sistemas de explotación.





IV. PROGRAMACION

1. 1º Y 2º SEMANA
UNIDAD: GENERALIDADES
CONTENIDO
• Zootecnia.Definición. Relación de la zootecnia con otras ciencias
• Domesticación: Definición. Condiciones. Modificaciones
• Clasificación zoológica de los animales domésticos
• Distribución geográfica. Estadística pecuaria a nivel nacional y regional.
• Influencia de los factores climáticos en el crecimiento, reproducción y Producción animal.




4.2 3ºY 4º SEMANA
UNIDAD: BOVINOTECNIA - VACUNOS DE CARNE Y LECHE
CONTENIDO
• Clasificación zoológica. Razas. Características
• Importancia de la explotación de vacunos de leche y carne
• Características y mecanismos de la producción láctea
• Leche. Composición. Factores de variación.
• Sistemas de explotación.Comportamiento sexual de los reproductores Fases del Ciclo Estral
• Selección de los reproductores
• Manejo. Alimentación y sanidad

I PASO ESCRITO


4.3 5º Y 6º SEMANA
UNIDAD: PORCINOTECNIA
CONTENIDO
• Clasificación zoológica. Razas. Características
• Importancia de la explotación de Porcinos.Comercialización
• Sistemas de explotación. Comportamiento sexual de los reproductores. Fases del Ciclo Estral
• Selección de los reproductores.
• Manejo. Alimentación y sanidad

I EXAMEN PARCIAL


4.4 7º Y 8º SEMANA
UNIDAD: BUBALINOTECNIA
CONTENIDO
• Clasificación zoológica. Razas....