Proyectos

1.- Resumen Ejecutivo
1.1. Concepto del Negocio:
- Producción y Comercialización de comidas rapidas como pollo
Broster, Arroz chaufa, salchipapas en presentaciones económicas
en platos descartables y otros.
- Presentado por: Sonia Peregrina Callapani Condori
1.2. Objetivos del Negocio:
- Establecer procesos con estándares de higieney calidad en la
preparación de las comidas rapidas.
- Utilizar insumos seleccionados.
- Brindar alimentos con higiene y calidad para cuidar la salud de
cada cliente.
- Brindar un servicio de calidad en la atención de la demanda de
nuestros clientes.
- Buscar el reconocimiento por parte de la población y así ser unauna empresa reconocida, en toda la región de puno.
- buscar el crecimiento y fortalecimiento constante de la empresa.
- Buena ubicación y comodidad del establecimiento.
1.3. Factores clavez de éxito:
- Investigación permanente de nuestro mercado objetivo, para que
Me permita conocer las necesidades de nuestros clientes y asíSatisfacerlas.
- Mejora continua de los procesos, productos y personas que
laboramos
- Distribución de folletos a los clientes sobre salud, higiene beneficios
de nuestros productos.

1.4. Ventajas competitivas
- amplio conocimiento sobre el negocio con experiencias vividas
sobre la venta de alimentos y otros en la ciudad de puno.- El conocimiento de gustos preferencias de los clientes nos ayudan
a plantear las estrategias de mercado.
- charlas de capacitación a vendedoras con el objetivo de
comprometerlas.
- La empresa se concentra en las necesidades de un grupo particular
de competidores (NICHO) de mercado.
1.5. Propuesta de Valor:
- En Relación alos productos que se expende: la presentación de
nuestro producto será en platos descartables con su tenedor.
- En relación al proceso de producción: en el proceso de producción
nos determinamos a complementar principios de higiene y
saneamiento que nos permitirá brindar un producto de calidad.
- En relación al cliente: Se implementarala comunicación constante
con los clientes, a través de conversaciones casuales y de
observación e indagación, sobre su opinión de nuestros productos
Lo que nos permitiría orientar nuestro producto a sus preferencias
y satisfacer necesidades de cada cliente.
1.6. Segmento del mercado
Nos dirigimos a grupos definidos y de facilidad dellegada y
seguimientos, estudiantes, escolares, institutos superiores,
universidades, trabajadores de instituciones públicas y privadas y
y señoras, señores, niños, niñas que se antoje para el consumo de
comidas rápidas denominado “El Cóndor”

1.7. Inversiones requeridas
Precio de venta
Precio de venta s/. 2.00Precio de venta s/. 3.00
Precio de venta s/. 4.00
Ganancia: 0.50 nuevos soles por unidad

1.8. Indicadores de rentabilidad
VAN | S/. 23.560.10 |
TIR | 88% |





1.9: Nombre del negocio
“Comidas rápidas El Cóndor”
Presentado por: Sonia Peregrina Callapani Condori2.- Definición del negocio
2.1.- Reseña histórica:
En el año de 1996 en el mes de septiembre mi familia y yo
al ver que recién estaba apareciendo los carritos salchipaperos
decidimos hacer un carrito salchipapero y al mismo tiempo
apareció la competencia en la que sumamos a ser algo de 16
Carritos en la misma...