Proyectos

PROYECTO
I. ASPECTOS GENERALES:
2.1. Nombre del proyecto:
2.2. Responsable:
2.3. Institución a la que pertenece:
2.4. Fecha:
A. Inicio:
B. Fin:
II.ASPECTOS DEL PROYECTO:
3.5. Descripción de situación problemática:
3.6. Objetivos:
A. General: Realizar el estudio a nivel de pre factibilidad con el fin de determinar la viabilidad técnico– económica – financiera de la industrialización de la alcachofa en conserva para su exportación al mercado norteamericano.
B. Específicos:
* Analizar la oferta y la demanda de la alcachofaen conserva en el mercado norteamericano.
* Determinar el tamaño y localización óptima de la Planta de procesamiento.
* Describir el proceso productivo para la obtención de la alcachofa enconserva (variedades sin espinas); seleccionar y distribuir adecuadamente los equipos y maquinarias requeridos en cada etapa.
* Definir la estructura organizacional del proyecto.
* Determinar lainversión y financiamiento del proyecto.
* Determinar la rentabilidad del proyecto.
3.7. Justificación del proyecto:
Al procesar hortalizas que se encuentran actualmente en el mercado,permitirá mejorar la cadena productiva de estas, conllevando a propiciar la creación de empresas dedicadas en los diferentes rubros, desde la producción de la alcachofa hasta su transformación ycomercialización, para satisfacer el mercado local e internacional.
Por otro lado, se ha tomado en consideración que los consumidores de hoy son mucho más exigentes que antes y que cada vez más demandanalimentos fáciles de preparar pero manteniendo una alimentación natural y con alto valor nutritivo, por lo que se justifica que este proyecto sea de utilidad tanto para las empresas como para losdirectos consumidores de alcachofa, lo que hará que la demanda interna se incremente, y con ello se cierre una cadena de valor altamente rentable.
La tendencia de los hábitos de consumo demandan que los...