Proyectyo de inversion
Páginas: 14 (3448 palabras)
Publicado: 10 de junio de 2010
"Año de la Unión Nacional Frente a la Crisis Externa"
FACULTAD INGENIERIA
E.A.P. INGENIERIA DE SISTEMAS E INFORMÁTICA
ALUMNOS : CONDOR SOCUAYALA, Antonio
HERRERA VILLARRUEL, Daniel
MONTIVEROS TORIBIO, Paola
PARRA RICALDI, Catherine
SANTIVAÑEZ BLAS, JohnnyDOCENTE : Econ. ARO SANCHEZ, Miguel
CURSO : Formulación y Evaluación de Proyectos
SEMESTRE : Séptimo
TURNO : Noche
HUANCAYO - 2010
MÓDULO I
BREVE RESEÑA
Restaurant:
La palabra proviene del francés “restaurantes” que significa “restaurativo”, refiriéndose a la comida que se ofrecía en esa época (un caldo de carne). Otraversión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas de comidas, la encontramos también en Francia. Según esta segunda versión, un mesonero llamado Boulanger, al inaugurar la que se podría considerar la primera casa de comidas, puso un eslogan en la entrada, que rezaba en latín: "Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos" que al castellano, podríamos traducir como:"Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré". De esa última palabra del eslogan derivaría el término restaurante.
La palabra se extendió por toda Europa. En algunos países se modifica a "Restoran", "Restaurante" o "Restauracja" (en Polonia). El primer restaurante francés se fundó en 1765, y en Londres en 1873.
Tipos De Servicios:
Dos tipos de servicios sonregularmente utilizados en el mercado americano: servicio francés y americano.
• El servicio americano en la mayoría de los restaurantes estadounidenses es bastante sencillo. Tal vez la característica que distingue este servicio americano inmediatamente es su rapidez, la comida se prepara en la cocina y un mesero(a) la llevan a la mesa de los comensales.
• Servicio francés: se encuentra enrestaurante en donde se sirve un clásico menú francés y que se sirve a una sofisticada clientela. La principal característica de este servicio es que todo su menú es elaborado en el restaurante en presencia del cliente. Los ingredientes se traen de la cocina y se les muestran al cliente para su inspección y el maître los prepara delante del comensal. Es precisa gran habilidad del personal parapresentar eficientemente este tipo de servicio. Los camareros deben estar familiarizados con los ingredientes del menú y los métodos de preparación. El servicio francés es muy caro y requiere de un menú de alto precio. De igual modo requiere de vajillas de excelente categoría para causar una excelente impresión.
• Servicio Inglés: consiste en presentar los alimentos en estilo bufett o autoservicio,donde los mismos clientes eligen el menú a consumir, existen 2 o más auxiliares de mesa tras el mesón de los alimentos para colaborarle al cliente a su servicio.
DATOS GENERALES
1. Razón Social e Integrantes:
Nombre de la empresa (Nombre comercial de la empresa)
Comida Internacional “Los Cinco Continentes”
Razón social (Forma Societaria: S.A.C, S.R.L)Comida Internacional “Los Cinco Continentes” S.A.C
Artículo 234° NLGS:
"La sociedad anónima puede sujetarse al régimen de la sociedad anónima cerrada cuando tiene no más de veinte accionistas y no tiene acciones inscritas en el Registro público del mercado de Valores. No se puede solicitar la inscripción en dicho registro de las acciones de una sociedad anónima cerrada”.
Sociedad AnónimaCerrada:
La sociedad anónima cerrada es una modalidad de la sociedad anónima pensada para los pequeños negocios en los que no es necesaria mayor complejidad en sus órganos administrativos.
La sociedad anónima cerrada no tiene características esenciales que la puedan diferenciar de la sociedad anónima ordinaria, no obstante en el cerrado cabe la posibilidad de establecer pactos...
FACULTAD INGENIERIA
E.A.P. INGENIERIA DE SISTEMAS E INFORMÁTICA
ALUMNOS : CONDOR SOCUAYALA, Antonio
HERRERA VILLARRUEL, Daniel
MONTIVEROS TORIBIO, Paola
PARRA RICALDI, Catherine
SANTIVAÑEZ BLAS, JohnnyDOCENTE : Econ. ARO SANCHEZ, Miguel
CURSO : Formulación y Evaluación de Proyectos
SEMESTRE : Séptimo
TURNO : Noche
HUANCAYO - 2010
MÓDULO I
BREVE RESEÑA
Restaurant:
La palabra proviene del francés “restaurantes” que significa “restaurativo”, refiriéndose a la comida que se ofrecía en esa época (un caldo de carne). Otraversión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas de comidas, la encontramos también en Francia. Según esta segunda versión, un mesonero llamado Boulanger, al inaugurar la que se podría considerar la primera casa de comidas, puso un eslogan en la entrada, que rezaba en latín: "Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos" que al castellano, podríamos traducir como:"Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré". De esa última palabra del eslogan derivaría el término restaurante.
La palabra se extendió por toda Europa. En algunos países se modifica a "Restoran", "Restaurante" o "Restauracja" (en Polonia). El primer restaurante francés se fundó en 1765, y en Londres en 1873.
Tipos De Servicios:
Dos tipos de servicios sonregularmente utilizados en el mercado americano: servicio francés y americano.
• El servicio americano en la mayoría de los restaurantes estadounidenses es bastante sencillo. Tal vez la característica que distingue este servicio americano inmediatamente es su rapidez, la comida se prepara en la cocina y un mesero(a) la llevan a la mesa de los comensales.
• Servicio francés: se encuentra enrestaurante en donde se sirve un clásico menú francés y que se sirve a una sofisticada clientela. La principal característica de este servicio es que todo su menú es elaborado en el restaurante en presencia del cliente. Los ingredientes se traen de la cocina y se les muestran al cliente para su inspección y el maître los prepara delante del comensal. Es precisa gran habilidad del personal parapresentar eficientemente este tipo de servicio. Los camareros deben estar familiarizados con los ingredientes del menú y los métodos de preparación. El servicio francés es muy caro y requiere de un menú de alto precio. De igual modo requiere de vajillas de excelente categoría para causar una excelente impresión.
• Servicio Inglés: consiste en presentar los alimentos en estilo bufett o autoservicio,donde los mismos clientes eligen el menú a consumir, existen 2 o más auxiliares de mesa tras el mesón de los alimentos para colaborarle al cliente a su servicio.
DATOS GENERALES
1. Razón Social e Integrantes:
Nombre de la empresa (Nombre comercial de la empresa)
Comida Internacional “Los Cinco Continentes”
Razón social (Forma Societaria: S.A.C, S.R.L)Comida Internacional “Los Cinco Continentes” S.A.C
Artículo 234° NLGS:
"La sociedad anónima puede sujetarse al régimen de la sociedad anónima cerrada cuando tiene no más de veinte accionistas y no tiene acciones inscritas en el Registro público del mercado de Valores. No se puede solicitar la inscripción en dicho registro de las acciones de una sociedad anónima cerrada”.
Sociedad AnónimaCerrada:
La sociedad anónima cerrada es una modalidad de la sociedad anónima pensada para los pequeños negocios en los que no es necesaria mayor complejidad en sus órganos administrativos.
La sociedad anónima cerrada no tiene características esenciales que la puedan diferenciar de la sociedad anónima ordinaria, no obstante en el cerrado cabe la posibilidad de establecer pactos...
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