PROYRCTOS

Capítulo III

3.- Marco Metodológico
3.1.-Tipo de investigación

De acuerdo a las estrategias empleadas por los investigadores, la investigación es de Campo, Experimental, factible, cualitativay. Al respecto Altulve (1994), define a la investigación de campo como un “proceso sistemático, rigoroso y relacional, donde el investigador recaba información con la ayuda de estrategias derecolección directa”; mientras que Nava Gabriela (2003), precisa que la investigación documental “es la recopilación de información de libros vivientes o no vivientes y de internet”.

En cuanto a lainvestigación experimental; Chaves (1994) a firma que son aquellas investigaciones que se “orientan o recolectan información relacionada con el estado de las personas, objeto, situaciones o fenómenos, talcual se presentaron en el momento de su recolección. Describe lo que se mide sin realizar inferencias ni verificar las hipótesis”.

Según el propósito es aplicado a este, respecto Sabino, C (1994) lacaracteriza así porque “el conocimiento adquirido es para aplicarlo y modificarlo en la realidad. Su objetivo es presentar soluciones a este tipo de problemas, además es practicar y satisfaces lasnecesidades concretas y especificas del investigador”. (P.26).

Este trabajo de investigación; es de campo aplicado y experimental; ya que según lo explicado anteriormente dicho trabajo cumple con lospropósitos de estos tipos de investigación, porque se recolectó una serie de información en libros vivientes y páginas web que se referían a la realización cuajo a base de látex de lechosa, en loscuales se hicieron cambios, aparte de todos sus componentes son de fácil acceso y a un buen precio; como también el proceso de elaboración se realizó artesanalmente en una casa de familia, con este tipode investigación demostramos la efectividad de la Elaboración del cuajo; como una alternativa socioeconómica de La comunidad San Rafael de Canaguá, Parroquia Páez del Municipio Pedraza del Estado...