Prueba

Actividad 1 (Grupal)

Lea detenidamente el siguiente ejemplo de investigación y responda las siguientes cuestiones:

a) ¿Cuál es el problema que da origen a la investigación?
b) ¿Cuáles son lashipótesis fundamentales sometidas a contrastación?
c) ¿Son hipótesis teóricas o hipótesis observacionales? Fundamente su respuesta.
d) Señale una de las hipótesis auxiliares presentes en lacontrastación.
e) Formule la hipótesis de bajo nivel que llevó a la aceptación de una de las hipótesis rivales y a la refutación de la otra.

A principios de este siglo, Bayliss y Starling habíandescubierto que la estimulación del páncreas libera las enzimas digestivas en un momento preciso, esto es, mientras el alimento pasa del estómago a la parte superior del intestino delgado. En la parte inferiordel estómago hay una válvula, el píloro, que cierra el paso entre el estómago y los intestinos. Dentro del estómago la comida se mezcla por la acción de los músculos del estómago y se combina con losjugos gástricos de las glándulas estomacales conformando una masa semisólida denominada quimo. Así, cuando la comida está semidigerida, se abre la válvula pilórica y pasa al duodeno, la partesuperior del intestino delgado. En la cavidad del duodeno se abre un conducto que viene del páncreas. Varios minutos después que el quimo ha entrado en el duodeno el páncreas comienza a secretar el jugodigestivo. Este jugo se mezcla con el quimo y la masa completa se mueve lentamente a través del intestino delgado. Este proceso era conocido en el momento que Bayliss y Starling comenzaron susinvestigaciones. Pero la pregunta que quedaba sin contestar básicamente era: ¿Cuál es el mecanismo que estimula el páncreas y genera la liberación del jugo digestivo en ese momento preciso? Se sabía que si semantenía cerrada la válvula pilórica de modo tal que los alimentos no pasaran al intestino no había secreción pancreática. Por otra parte, se conocía también que el quimo que pasaba al duodeno era...