Prueba

Programa INA
Mercadeo agropecuario

Participantes:
Vanessa Ramírez Alvarado.
Karolina Mora Alfaro.
Emilia Mora Campos.
Elicinio Azofeifa Esquivel.
Luis Diego Ramírez Delgado.

Facilitador:
Jorge Orozco Campos.

San Ignacio, Acosta 2012

Contenido
INTRODUCCCIÓN 3
QUIENES SOMOS. 4
Misión. 4
Visión. 4
Líneas de producción 5
Política de calidad. 5
Mercados Actuales. 7Mercados Futuros. 7
Factores que determinan la demanda. 9
Factores que determinan la oferta. 10
Ciclo de vida del producto. 10
Contrato de Suministro de Alimentos EL ANGEL 11
CONCLUSIONES 15

INTRODUCCCIÓN
En el presente trabajo se presenta una serie de elementos que se relacionan con el comportamiento del consumidor, que se puede definir como “…el proceso de decisión y laactividad física que los individuos realizan cuando evalúan, adquieren, usan y consumen bienes y servicios.
El que se incluyen sus gustos, sus expectativas y el poder adquisitivo del consumidor entre otros puntos incluidos en el trabajo.
Así mismo se analizará el comportamiento del consumidor a través del tiempo en un producto específico seleccionado como lo es el Dulce de Leche, elaborado por laempresa El Ángel.
Como objetivo general se ha planteado desarrollar un estudio sobre el comportamiento del consumidor.
Así mismo se han planteado los siguientes objetivos específicos:
* Conocer los principales conceptos relacionados con el comportamiento, su importancia y principales aplicaciones.
* Caracterizar el comportamiento del consumidor aplicado a un caso real en Costa Rica.
*Conocer y analizar el comportamiento de un producto en específico.
* Determinar los pasos a seguir para el lanzamiento de un producto y su continuidad en el tiempo.

QUIENES SOMOS.
La sociedad El Ángel, S.A. Se estableció en Costa Rica en el año 1976, adquirió una finca en las faldas del Volcán Poas, en Chinchona, Alajuela. En 1982 se inauguro la planta procesadora de alimentos con losproductos Dulce de Leche y Mermelada de guayaba.
Actualmente El Ángel, SA cuenta con 4 divisiones.
* Elaboración de productos alimenticios.
* Ganadera – forestal.
* Hidroelectricidad.
* Agrícola.
El Ángel, S.A. se han sumado 6 compañías; hoy fuente de mano de obra para 1000 empleados, de los cuales el 71% vive en la zona rural y el 29% en la zona urbana.
Misión.
Elaborar productosalimenticios con excelencia, en un ambiente laboral que geste el desarrollo humano.
Visión.
Una empresa que por la calidad de sus productos, servicios, integridad y principios sea.
* Preferida por sus clientes
* Valorada por las relaciones de confianza y respeto mutuo que fomenta con su personal.
* Reconocida por su compromiso responsable con el medio ambiente y la comunidad.
LaEmpresa posee una planta física. Inaugurada en 1982 y cuenta con 7.500 m2 cubiertos.
La producción actual es de 87 productos en 387 presentaciones distintas (Detalle e Industrial)
Líneas de producción
* Mermeladas
* Salsas con sabores
* Salsa Kétchup
* Coberturas para helados
* Sirope de maple
* Jugos concentrados
* Fruta confitada
* Productos lácteos
*Conservas enlatada
Política de calidad.
La política de la empresa respaldada por un dinámico trabajo en equipo, esta abocada a la mejora continúa en los procesos, procedimientos y estándares de calidad; con el fin de lograr exitosamente nuestra misión empresarial y la satisfacción de nuestros clientes.
Actualmente la planta de El Ángel cuenta con un programa de HACCP (es un programa de INOCUIDADalimentaria; sistema que permite identificar riesgos específicos y medidas preventivas para su control, a lo largo de toda la cadena alimentaria); así como un programa propio de calidad y de buenas practicas de manufactura.
Se suple de productos o materias primas alas siguientes compañías:
* Pizza Hut.
* McDonald.
* Del Monte.
* Coca Cola.
* Dominós Pizza.
* Dos Pinos,...