prueba

Unidad nº1
Interacciones entre los materiales
Lectura pág. 16
En ciencias se llama sistema material a cualquier porción de materia que se estudia.
Los sistemas de materiales pueden clasificarse según la posibilidad de reconocer en ellos diferentes partes o fases, a simple vista o con un instrumento óptico, como una lupa p microscopio. Si no se puede distinguir diferentes fases, se diceque el sistema tiene una única fase y en ese caso, se trata de un sistema HOMOGENEO. Si se observan dos o más fases, el sistema es HETEROGENEO.
Los sistemas materiales pueden estar compuestos por una única sustancia, en cuyo caso casi siempre son homogéneos, aunque existen excepciones, en cuyo caso casi siempre son homogéneos, aunque existen excepciones como el sistema formado por agua y hielo,donde se observan dos fases y es heterogéneo. O pueden estar compuestas por dos o sustancias, por lo que se trata de mezclas. Las mezclas a su vez pueden mostrar una única fase como el agua con sal, este tipo de mezclas homogéneas se llaman soluciones, o se pueden distinguir en ellas dos o más fases, en cuyo caso son heterogéneas
Actividades
1. ¿Qué es un sistema material? ¿Cómo se clasifican?
2.Completen el siguiente cuadro señalando si los materiales mencionados son mezclas homogéneas o heterogéneas a simple vista
MATERIAL
MEZCLA
ARENA

CHOCOLATE

AGUA DE MAR

CREMA DE LECHE

PASTA DE DIENTE

LECHE

TAZA DE TE


3. Hagan predicciones sobre el tipo de mezclas que se forma al mezclar con agua cada uno de los materiales de la tabla
AGUA CON
TIPO DE MEZCLAS
ARENATIZA

AZUCAR

SAL

ACEITE

HARINA

PASTILA ANTIACIDA


LOS COLOIDES
Hay suspensiones como la leche, la gelatina o la mayonesa, con partículas dispersas tan diminutas que solo se detectan con lentes de aumento como la lupa o microscopio. Estas suspensiones finísimas son sistemas heterogenias llamadas COLOIDES se diferencian de las suspensiones en el tamaño de las partículas dispersas yen que no decantan, aunque transcurra mucho tiempo.
Hay coloides de diferentes tipos:
AEROSOLES: Están formados por partículas suspendidas en un gas. Si las particulares son solidas entonces el aerosol es humo o polvo. En cambio si las partículas suspendidas son liquidas el aerosol se llama niebla. Por ejemplo todos los aerosoles
GELES: partículas tanto liquidas como solidas que estánsuspendidas en un liquido y tienen una consistencia que no es rígida como un sólido ni la de un fluido que corresponde a un liquido. Son ejemplo de geles las gelatinas, algunos jabones, ciertas arcillas
Espumas: son suspensiones de partículas gaseosas en un líquido. Por ejemplo algunos alimentos como la crema batida
Emulsiones: se trata de partículas suspendías de un liquido dispersas en otro sinmezclase, si agitan agua y aceite se forma una emulsión inestable
SOLUTO Y SOLVENTE
Lectura pág. 16
Si un sólido o un gas se disuelve en un liquido se dice que el liquido es solvente y el sólido o el gas soluto. En todas las soluciones de cualquier tipo que sean, siempre hay una sustancia que está presente en mayor cantidad que la otra. La que está en mayor proporción se llama solvente y al otrosoluto. El solvente disuelve al soluto.
Otros solventes
El agua es un excelente solvente, pero no disuelve todo. Por ejemplo no sirve para limpiar una mancha de grasa o de esmalte. Hay otros solventes diferentes del agua muchos de ellos se usan para disolver sustancias que el agua no disuelve.
ACTIVIDADEES
1. ¿que es una solución?
2. maría confunde soluto con solvente ¿cómo le explicarías cuales la diferencia?
3. Ejemplificar otros solventes que no sea el agua.

LAS SOLUCUINES SEGÚN SuS COMPONENTES
LECTURA DE LA PAG. 17.
EXPLICACION Y RESUMENDE LAS IDEAS PRINCIPALES EN PORMA GRUPAL, LUEGO EN FORMA INDIVIDUAL.
ACTIVIDADES
1. ¿todas las mezclas son soluciones y todas las soluciones son mezclas?
2. El aire ¿es una mezcla homogénea o heterogénea?
3. El agua salada ¿es una,...