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PLAN DE MERCADEO 2014
TUTOR DE MERCADEO Y VENTAS FORMULACIÓN





MÓDULO 1 y 2


1. ANALISIS SITUACIONAL

Historia de la empresa.

Somos una empresa que desde el año 2013 se ha dedicado a ofrecer a sus consumidores una amplia gama de productos cárnicos para una óptima alimentación.


Industria y Sector al que pertenece la Empresa.

San Uriel pertenece a laindustria de alimentos, Sector agropecuario – Productos cárnicos.Misión.

Somos una empresa dedicada a la selección y venta de productos cárnicos de alta calidad con el fin de brindar a nuestros clientes la mejor opción de alimentación en este tipo de productos. revisar

Visión

Para el año 2020 San Uriel se consolidará como una de lasdiez empresas líderes en el seleccionamiento, procesamiento y venta de productos cárnicos en la región de Cundinamarca y los Llanos Orientales.

Valores.

Respeto: Generar y mantener un ambiente laboral en armonía respetando los distintos roles de cada funcionario.

Responsabilidad: Cumplir las normas y obligaciones laborales establecidas en el ambiente laboral.


Políticas.-Administrativas

Horario de atención a proveedores: El horario de recepción de pedidos es de 6:00 am a 11:30 am L-S

Horario de atención a clientes: El horario de despacho de mercancía es de 7:30 am a 5:00 pm directamente en la bodega, y para entrega en el establecimiento de comercio es de 8:00 am a 5:00 pm. L-S

Uniforme y uso de dotación: Los colaboradores del área operativa deben portan eluniforme y dotación entregada de una manera adecuada especificada de la siguiente manera:

*Responsable de Bodega: Traje especial camuflado, pasamontañas, guantes, cinturón- faja, botas punta de acero

*Coordinador operativo: Jeans con “san Uriel” escrito, camiseta tipo polo, chaqueta negra con el nombre, logotipo y número telefónico en la espalda, gorra blanca con el logotipo y nombre.(Pendiente si no existe ningún problema por higiene)

*Director Operativo: debe tener un uniforme diferente (pendiente por asignar)

En cuanto al área administrativa no se ha definido aún el uso del uniforme, porque se están evaluando gastos correspondientes.


-Calidad.



-Operacional

*Todos los colaboradores del área operacional deben poseer la capacitación de manipulaciónde alimentos.

*Cuarto frio: Controlar y mantener la temperatura siempre por debajo de los -10°C, realizar su respectivo aseo en la periodicidad especificada, mantener el respectivo control de plagas, mantenimiento del motor, las puertas deben permanecer cerradas.

Controlar la rotación de la mercancía, teniendo en cuenta fechas de vencimiento y respetando la respectiva segmentación de lamisma.

*Bodega en seco:



Clientes que actualmente atiende. ( Por industria y / o Sector )

En que es experta la compañía

San Uriel es especialista en el seleccionamiento y venta de productos cárnicos provenientes de ganado porcino, bovino y así como también productos avícolas y pescados.


2. IMAGEN CORPORATIVA
Icono grafico ( Logo ).
Racional compresible de laidentidad corporativa.
( Tipografía, Colores, Formas, Diseño )
Slogan Institucional
MANUAL DE IDENTIDAD CORPORATIVA





3. ARQUITECTURA SOCIAL INTERNA
Organigrama funcional






Gerencia


Área Administrativa subgerencia Área Operacional

Departamento Contabilidad * Bodega Bogotá
Departamento Financiero . Recepción de pedidos
Departamento de Mercadeo y...