Pruebas Biquimicas

Practica 9.
Re siembra en bioquímicas colonias puras:
Objetivo: Que los alumnos conozcan la técnica del resembrado en bioquímicas asi como la técnica correcta de estas y el saber interpretarlas.Fundamento: Las pruebas bioquímicas son una serie de análisis clínicos que sirven como apoyo a la hora de diagnosticar infecciones por bacterias. Con frecuencia, la identidad de una especie requiereque se conozca de manera detallada su actividad bioquímica, porque otras características no son suficientemente distintivas o diferenciales. En general el microrganismo se cultiva en medios quecontienen una sustancia nutritiva específica o sustrato y después de la incubación del cultivo se examina para ver los cambios químicos que hayan ocurrido. Los 4 tipos de agares fundamentales para estaspruebas son el agar kliger, Lía, Mio y Citrato.
Kligler Hierro Agar:
Medio de cultivo frecuentemente usado en microbiología de alimentos para la diferenciación de entero bacterias, en base a lafermentación de glucosa y lactosa, y a la producción de ácido sulfhídrico.
1- pico rojo/fondo amarillo: el microrganismo solamente fermenta la glucosa.
2- pico amarillo/fondo amarillo: el microrganismofermenta glucosa, y lactosa.
3- pico rojo/fondo rojo: el microrganismo es no fermentador de azúcares.
4-La presencia de burbujas, o ruptura del medio de cultivo, indica que el microrganismo produce gas.5-El ennegrecimiento del medio indica que el microrganismo produce ácido sulfhídrico.

Lisina Hierro Agar:
Medio de cultivo utilizado para diferenciar microrganismos, especialmente Salmonellaspp., basado en la decarboxilación / desaminación de la lisina y en la producción de ácido sulfhídrico.

1-Decarboxilacióndelalisina: Prueba Positiva: Pico violeta/fondo violeta.-Prueba Negativa: Picovioleta/fondo amarillo.
2-Desaminacióndelalisina: Pico rojizo/fondo amarillo. Esto sucede con cepas del género Proteus, Providencia y alguna cepas de Morganella spp.
3-Produccióndeácidosulfhídrico:...