pruebas
Páginas: 2 (300 palabras)
Publicado: 23 de abril de 2013
Extracción de pigmentos naturales “Pétalos de Rosas” y su Caracterización
Fecha:
11 de noviembre de 2009
Introducción
El presente informe trata sobre la extracción de pigmentos,en este caso de pétalos de rosas para su posterior caracterización.Para ello se deberá realizar técnicas de extracción. Cromatograficas y espectroscópicas, explicadas a continuación.
Laextracción es la técnica más utilizada para separar un producto orgánico de sus fuentes naturales. Puede definirse como la separación de un componente de una mezcla por medio de un disolvente, el cualdebe ser insoluble en agua para permitir la separación en capas (acuosa y orgánica), desacuerdo con sus solubilidades respectivas.
Cromatografía, engloba a un conjunto de técnicas basadas enla separación de los componentes de una mezcla y su posterior detección.
Las técnicas cromatografías son muy variadas, pero en todas ellas hay una fase móvil que consiste en un fluido (gas,líquido o fluido supe crítico) que arrastra a la muestra a través de una fase estacionaria que se trata de un sólido o un líquido fijado en un sólido, las técnicas acá utilizadas son las siguientes:- Cromatografía en columna : técnica de separación e identificación de sustancias químicas, por la diferente retención que experimentan los componentes de una mezcla, al ser más o menosadsorbidos por los componentes de una fase fija situada en una columna, cuando son arrastrados por un fluido (fase móvil). El adsorbente, suele ser gel de sílice o alúmina, pero pueden ser otros. Engeneral las moléculas son separadas por tamaño, al pasar por los poros generados por la sílice.
- Cromatografía en placa fina: es una técnica cromatografía utilizada, entre otros posibles usos,para separar los componentes puros que forman parte de una mezcla. Esta separación se consigue mediante la diferencia entre las fuerzas de adhesión de las moléculas de los... [continua]
Fecha:
11 de noviembre de 2009
Introducción
El presente informe trata sobre la extracción de pigmentos,en este caso de pétalos de rosas para su posterior caracterización.Para ello se deberá realizar técnicas de extracción. Cromatograficas y espectroscópicas, explicadas a continuación.
Laextracción es la técnica más utilizada para separar un producto orgánico de sus fuentes naturales. Puede definirse como la separación de un componente de una mezcla por medio de un disolvente, el cualdebe ser insoluble en agua para permitir la separación en capas (acuosa y orgánica), desacuerdo con sus solubilidades respectivas.
Cromatografía, engloba a un conjunto de técnicas basadas enla separación de los componentes de una mezcla y su posterior detección.
Las técnicas cromatografías son muy variadas, pero en todas ellas hay una fase móvil que consiste en un fluido (gas,líquido o fluido supe crítico) que arrastra a la muestra a través de una fase estacionaria que se trata de un sólido o un líquido fijado en un sólido, las técnicas acá utilizadas son las siguientes:- Cromatografía en columna : técnica de separación e identificación de sustancias químicas, por la diferente retención que experimentan los componentes de una mezcla, al ser más o menosadsorbidos por los componentes de una fase fija situada en una columna, cuando son arrastrados por un fluido (fase móvil). El adsorbente, suele ser gel de sílice o alúmina, pero pueden ser otros. Engeneral las moléculas son separadas por tamaño, al pasar por los poros generados por la sílice.
- Cromatografía en placa fina: es una técnica cromatografía utilizada, entre otros posibles usos,para separar los componentes puros que forman parte de una mezcla. Esta separación se consigue mediante la diferencia entre las fuerzas de adhesión de las moléculas de los... [continua]
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