Pryecto De Guayaba

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE GUAYABA PERA

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE GUAYABA PERA







JUNIO 2011

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN.
I- MODULO GENERALIDADES.
1.1 Nombre
1.2 Logo.
1.3 Eslogan
1.4 Objetivos
1.5 Misión
1.6 Visión
1.7Valores corporativos.
1.8 Justificación y antecedentes

II- MODULO DE MERCADOS.

2.1 Análisis del sector
2.1.2 Plan de investigación de mercados.
2.1.3 Segmento
2.1.4 Instrumento de recolección
2.1.5 Aplicación de encuestas
2.1.6 Tabulación
2.1.7 Análisis de lainformación.
2.1.8 Conclusiones.

III- MODULO TÉCNICO
3.1 Ficha técnica del producto
3.2 Diagrama de procesos y su descripción
3.3 Flujo grama de procesos
3.4 Estructura de Costos – punto de equilibrio
3.5 Inversiones y requerimientos
3.5.1 Infraestructura
3.5.2 Maquinaria
3.5.3 Equipo y herramienta
3.6 Distribución en planta (Plano)
3.7Plan de producción
3.8 Parámetros técnicos especiales

IV - MODULO ORGANIZACIONAL
4.1 Análisis DOFA
4.2 Tipo de empresa
4.3 Organigrama
4.5 Manual de funciones
4.6 Manual de procedimientos

V- IMPACTOS
5.1 Social
5.2 Económico
5.3 Ambiental



INTRODUCCION

Este proyecto consiste en implementar un cultivode guayaba pera de 1 hectárea en el municipio de Campoalegre para la producción y comercialización en fresco permitiendo así mismo mejorar la calidad empleando estrictamente las buenas prácticas agrícolas.
Este proyecto se realizara por que en la actualidad no hay demanda de esta fruta

Atreves de este proyecto se dará a conocer a conocer como una fruta tan conocida en nuestra regiónpuede llegar hacer tan viable como cualquier otro producto La guayaba pera es considerada como la “fruta reina”, por ser la más nutritiva. Es la única fruta conocida hasta hoy que contiene 16 vitaminas; ocupan el tercer lugar en su contenido de vitamina C de minerales, como calcio, fósforo y de proteínas. Por su alto contenido de pectina constituye, a disminuir el contenido de grasa en la sangre(colesterol).
Igualmente ha sido reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura.
Igualmente esta deliciosa fruta cuenta con gran acogida en el mercado y que además es apta para toda tipo de población y consumidor.



I- MODULO GENERALIDADES

Producción y comercialización de guayaba peraLOGO

Constituido de colores que caracterizan esta fruta con alusión a su forma con sentido de bienestar y nutrición.
1.1 Nombre:
Su nombre está compuesto por nutrí- primeras letras de nutrición palabra que por la cual va ser el principal aporte a el cuerpo humano “el consumidor” Vic – de vitamina c la cual contiene gran cantidad y principal característicanutricional de esta fruta
Colores:
Verde: La naturaleza, y el color de la guayaba.
Amarillo: Promoción, comercialización y desarrollo de la fruta.
Blanco: Deseo, sueños y magia.
Café: Tranquilidad, seguridad, estabilidad, elegancia.
2.3 Slogan:
Cumplimos con calidad, palabras que por las cuales va ser la razón de existencia de esta empresa debido a la poca implementación en el manejofitosanitario y de calidad de la fruta.

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1.4 OBJETIVOS GENERAL

Establecer un cultivo de guayaba pera de 1 hectárea en el municipio de Campoalegre para la producción y comercialización en fresco permitiendo así mismo mejorar la calidad empleando estrictamente las buenas prácticas agrícolas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
* ofrecer al consumidor un producto de...