pryecto sistema quantum



UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECAMACHALCO




MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL SISTEMA QUANTUM EN EL ÁREA DE DISTRIBUCIÓN Y EMBARQUE

INFORME QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE TÉCNICA SUPERIOR UNIVERSITARIA EN DESARROLLO DE NEGOCIOS ÁREA MERCADOTECNIA PRESENTA:

TANIA YAMILET RODRÍGUEZ OREA


MTRA. MA. DE LOS ÁNGELES FLORES AGUILAR.
J. GUILLERMO SÁNCHEZ VEGA.
ASESOR INTERNO
ASESOREXTERNO




Índice

Introducción 4
Capítulo I “Generalidades de la Empresa” 5
1.1Historia de la empresa 6
1.2. Giro 7
1.3. Ubicación 7
1.4. Misión 8
1.5. Visión 8
1.6. Organización 8
1.7. Organigrama 10
1.8. Políticas 10
1.8.1. Seguridad y Protección Ambiental 10
1.8.2. Política de calidad 11
1.9. Normas 11
1.9.1. Normas organizacionales 11
1.9.2. Normas especiales 11
1.9.3.Normas de seguridad 12
1.9.4. Normas de salud 12
1.10. Valores 12
1.11. Descripción del área asignada 13
Capítulo II “Descripción del Proyecto” 15
2.1. Descripción 16
2.2. Justificación 16
2.3. Objetivo General 17
2.4. Objetivos Específicos 17
2.5. Metas 17
2.6. Alcance del trabajo 18
2.7. Método 18
2.8. Cronograma de actividades 20
2.9. Marco de referencia 21
2.9.1. Antecedentes 212.9.2. Qué es un manual 21
2.9.3. Manual de procedimientos 22
Capítulo III “Descripción del Proyecto” 25
Capítulo IV “Resultados y Conclusiones” 26
4.1. Resultados 27
4.2. Aportaciones 27
4.3. Conclusión 28


Introducción

A través del tiempo la” competitividad” en muchas de las empresas hoy en día es una palabra muy importante ya que se refiere, ala parte de aguas donde la empresa tieneéxito o en definitiva, se va a la quiebra. De esta manera surge la necesidad de que las empresas implementen algunos métodos eficaces para un mejor funcionamiento de la misma, tales como la aplicación de sistemas informáticos que nos sirven para tener un control adecuado en el manejo de productos y servicios.
Con este propósito nos dimos a la tarea de elaborar un manual de procedimientosdelsistema Quantum, explicando paso a paso el funcionamiento del sistema y que se estará ejecutando en el área de remisiones, mostrando también métodos simples donde se describen como facturar clientes, como hacer traspasos de un almacén a otro, movimientos de envases entre otras operaciones que se realicen. Esto nos ayudara a disminuir errores de tal manera que el remisionista (empleado) enriquecerásus conocimientos y en consecuencia la empresa se verá beneficiada al darle un buen servicio a sus clientes satisfaciendo sus necesidades.
Ya mencionado la importancia del sistema quantum también es necesario describir los resultados que se desean obtener, cabe mencionar que para llegar a estos, es muy importante la organización que es el punto clave para realizar un buen trabajo.
A continuaciónse explicara a detalle el manejo del sistema Quantum a través de un manual de procedimientos que se elaboró a partir de detectar los problemas que surgen en la misma.










Capítulo I “Generalidades de la Empresa”


1.1Historia de la empresa
POLLO DE QUERÉTARO S.A. DE C.V.
Para satisfacer las necesidades de sus clientes, Grupo Abrego funda la empresa Pollo de Querétaro, S.A.de C.V., empresa procesadora y comercializadora de aves, cien por ciento queretana, inicia operaciones en Diciembre de 2001, con una inversión inicial de $38 millones de pesos, inversión que se ha triplicado en los últimos años gracias a su gente, tenacidad de sus directivos y preferencia de sus clientes, invirtiendo principalmente en los rubros de tecnología de clase mundial en procesamiento,seguridad y ecología.
Desde sus inicios Pollo de Querétaro, S.A. de C.V., ha sido una empresa que se distingue por su mejora continua, cuyo objetivo principal es superar las expectativas del consumidor, utilizando para ello personal altamente capacitado y procesos automatizados.
Actualmente la empresa procesa 550,000 pollos semanales, lo que equivale a 2´380,000 aves mensuales, suministrando al...