Pryerto de frutas
Páginas: 8 (1823 palabras)
Publicado: 8 de mayo de 2011
Definición de frutas
Según el Código Alimentario Español (CAE) se denomina fruta “al fruto, la inflorescencia, la semilla o partes carnosas de órganos florales que hayan alcanzado el grado de madurez y sean adecuadas para el consumo humano”.
Características nutricionales de frutas
Presentan un alto contenido de hidratos de carbono, frecuentemente como azúcares mono y disacáridos(glucosa, fructosa y sacarosa) que le confieren dulzor a las frutas. Cuanto más maduras son, mayor concentración de azúcares tienen. Contienen importante aporte vitamínico (vitaminas A, C, B1, B2, B6, ácido fólico) y mineral (potasio, hierro, calcio, magnesio, sílice, zinc, sulfatos, fosfatos, cloruros).Aportan fibra, principalmente celulosa y pectinas.La mayoría tienen un alto contenido de aguaque oscila entre un 80 y 95 por ciento.Poseen antioxidantes, flavonoides, terpenos, selenio, compuestos fenólicos y sustancias fitoquímicas.
Tabla de composición de frutas
|Composición por 100 g de frutas |
| |
Frutas por temporada
LA NARANJA ENERO FEBRERO MARZO
Originarias de China y Japón. Se utilizaban como decoración en los jardines por su belleza y aroma.
Contiene vitaminas A, B2, B1, B6 y C; aluminio, calcio, bario, cadmio, cobre, cromo, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc.
Seutiliza como sedante y para reanimar en caso de desvanecimiento.
Muy últil en caso de palpitaciones cardíacas.
Combate los espasmos estomacales, para expulsar los gases intestinales.
Aumenta la potencia sexual, para bajar la fiebre, como prevensión del cancér de colon y mama. En México la naranja Valencia se produce en el estado de Nuevo Léon, además Yucatán y Veracruz cutivan esta frutaEL MELÓN ENERO FEBRERO MARZO ABRIR
Fruta con buena fuente de vitamina A y C.
Ayuda a evitar la formación de coagulos en la sangre.
Protege contra el cancér de pulmón de mama y de próstata.
Sus semillas machacadas eliminan las lombrices intestinales.
Tiene propiedades diureticas.
Evita el estreñimiento.
Previene la aparición de manchas sobre la piel
Suaviza y tonifica la piel.Ayuda a disminir los nervios.
Fruta fresca que se puede comer sola o combinada con otras frutas, usada para elaborar postres y mascarillas.
Principales estados mexicanos productores de melón :
* Colima: Melòn Valenciano y Cantaloupe.
EL MANGO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
|Contiene provitamina A y vitamina C.|
|Fruta afrodisíaca. Ideal como complemento en la dieta diaria, gracias a su alto contenido en fibras que ofrece por tanto propiedades laxantes y diuréticas.|
| |
|Cura enfermedades de las encias, elescorbuto, dolor de muelas y dientes. |
|Ayuda a limpiar la sangre. Combate el catarro, es muy eficaz en enfermedades de los bronquios. Actua en casos de acidez estomacal, y estreñimiento. |
|Combate las infecciones de la garganta, las ronqueras, fiebres y bronquitis.|
|Es un excelente auxiliar para hacer fomentos, en casos de golpes o torceduras aliviando la zona afectada. Se utiliza para hacer bebidas, zumos y en la |
|preparación de algunos postres. El mango se produce en los siguientes estados de la República Mexicana: |
|* Chiapas: Mango ataulfo....
Según el Código Alimentario Español (CAE) se denomina fruta “al fruto, la inflorescencia, la semilla o partes carnosas de órganos florales que hayan alcanzado el grado de madurez y sean adecuadas para el consumo humano”.
Características nutricionales de frutas
Presentan un alto contenido de hidratos de carbono, frecuentemente como azúcares mono y disacáridos(glucosa, fructosa y sacarosa) que le confieren dulzor a las frutas. Cuanto más maduras son, mayor concentración de azúcares tienen. Contienen importante aporte vitamínico (vitaminas A, C, B1, B2, B6, ácido fólico) y mineral (potasio, hierro, calcio, magnesio, sílice, zinc, sulfatos, fosfatos, cloruros).Aportan fibra, principalmente celulosa y pectinas.La mayoría tienen un alto contenido de aguaque oscila entre un 80 y 95 por ciento.Poseen antioxidantes, flavonoides, terpenos, selenio, compuestos fenólicos y sustancias fitoquímicas.
Tabla de composición de frutas
|Composición por 100 g de frutas |
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Frutas por temporada
LA NARANJA ENERO FEBRERO MARZO
Originarias de China y Japón. Se utilizaban como decoración en los jardines por su belleza y aroma.
Contiene vitaminas A, B2, B1, B6 y C; aluminio, calcio, bario, cadmio, cobre, cromo, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc.
Seutiliza como sedante y para reanimar en caso de desvanecimiento.
Muy últil en caso de palpitaciones cardíacas.
Combate los espasmos estomacales, para expulsar los gases intestinales.
Aumenta la potencia sexual, para bajar la fiebre, como prevensión del cancér de colon y mama. En México la naranja Valencia se produce en el estado de Nuevo Léon, además Yucatán y Veracruz cutivan esta frutaEL MELÓN ENERO FEBRERO MARZO ABRIR
Fruta con buena fuente de vitamina A y C.
Ayuda a evitar la formación de coagulos en la sangre.
Protege contra el cancér de pulmón de mama y de próstata.
Sus semillas machacadas eliminan las lombrices intestinales.
Tiene propiedades diureticas.
Evita el estreñimiento.
Previene la aparición de manchas sobre la piel
Suaviza y tonifica la piel.Ayuda a disminir los nervios.
Fruta fresca que se puede comer sola o combinada con otras frutas, usada para elaborar postres y mascarillas.
Principales estados mexicanos productores de melón :
* Colima: Melòn Valenciano y Cantaloupe.
EL MANGO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
|Contiene provitamina A y vitamina C.|
|Fruta afrodisíaca. Ideal como complemento en la dieta diaria, gracias a su alto contenido en fibras que ofrece por tanto propiedades laxantes y diuréticas.|
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|Cura enfermedades de las encias, elescorbuto, dolor de muelas y dientes. |
|Ayuda a limpiar la sangre. Combate el catarro, es muy eficaz en enfermedades de los bronquios. Actua en casos de acidez estomacal, y estreñimiento. |
|Combate las infecciones de la garganta, las ronqueras, fiebres y bronquitis.|
|Es un excelente auxiliar para hacer fomentos, en casos de golpes o torceduras aliviando la zona afectada. Se utiliza para hacer bebidas, zumos y en la |
|preparación de algunos postres. El mango se produce en los siguientes estados de la República Mexicana: |
|* Chiapas: Mango ataulfo....
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