Práctica 7 “HIDROCARBUROS”


Instituto Politécnico Nacional
Unidad Profesional Interdisciplinaria de
Biotecnología


Laboratorio de Química Orgánica
Práctica 7
“HIDROCARBUROS”


Martes 19 de marzo del 2013
Grupo: 2LM2 Equipo: 6


Integrantes:
Cubas Hernández Carlos Iván
Martínez Perdomo Evelyn
Pérez Valdez Daniela
Rodríguez Rodríguez Ana Patricia

Profesoras:
Martínez López María GuadalupeSánchez Hernández Elizabeth
Nava Sánchez Artemio

OBJETIVOS
Conocer las reacciones químicas que permiten poner de manifiesto la presencia de insaturaciones en los hidrocarburos.
Sintetizar ciclohexeno a partir del ciclohexanol.
Distinguir mediante reacciones químicas los hidrocarburos saturados de los insaturados.

INTRODUCCIÓN
Los hidrocarburos son combinaciones de C y H y puedenconsiderarse, estructuralmente, como los esqueletos fundamentales de las moléculas orgánicas, con todas sus valencias libres unidas al H.
Cualquier estructura orgánica puede derivarse de un hidrocarburo sustituyendo los hidrógenos por diversos grupos funcionales.
En el aspecto industrial, la gran mayoría de los productos orgánicos comerciales se obtienen de los hidrocarburos que se encuentran en elpetróleo y en el gas natural o se derivan del carbón.
Los hidrocarburos pueden clasificarse en:

Saturados Alcanos

Alifáticos
AlquenosHidrocarburos Insaturados
Alquinos


Aromáticos


ALCANOS:
El carbono se enlaza mediante orbitales híbridos sp3 formando 4 enlaces simples en disposición tetraédrica.
Nomenclatura:
Cadena más larga:metano, etano, propano, butano, pentano,….
Las ramificaciones como radicales: metil(o), etil(o)
Los hidrocarburos cíclicos anteponen el prefijo ciclo-
Propiedades físicas:
Las temperaturas de fusión y ebullición aumentan con el número de carbonos y son mayores para los compuestos lineales pues pueden compactarse más aumentando las fuerzas intramoleculares.
Son menos densos que el agua ysolubles en disolventes apolares.
Propiedades químicas
Son bastante inhertes debido a la elevada estabilidad de los enlaces C-C y C-H y a su baja polaridad. No se ven afectados por ácidos o bases fuertes ni por oxidantes como el permanganato. Sin embargo la combustión es muy exotérmica aunque tiene elevada energía de activación.

Alquenos
Los alquenos contienen enlaces dobles C=C. El carbono deldoble enlace tiene una hibridación sp2 y estructura trigonal plana. El doble enlace consta de un enlace sigma y otro pi. El enlace doble es una zona de mayor reactividad respecto a los alcanos. Los dobles enlaces son más estables cuanto más sustituidos y la sustitución en trans es más estable que la cis.
Nomenclatura
          1.- Seleccionar la cadena principal: mayor número de dobles enlaces ymás larga. Sufijo -eno.
          2.- Numerar para obtener números menores en los dobles enlaces.
Propiedades físicas:
Las temperaturas de fusión son inferiores a las de los alcanos con igual número de carbonos puesto que, la rigidez del doble enlace impide un empaquetamiento compacto.
Propiedades químicas:
La reacciones más características de los alquenos son las de adición:CH3-CH=CH-CH3 + XY ------> CH3-CHX-CHY-CH3
Entre ellas destacan la hidrogenación, la halogenación, la hidrohalogenación y la hidratación. En estas dos últimas se sigue la regla de Markovnikov y se forman los derivados más sustituidos, debido a que el mecanismo transcurre mediante carbocationes y se forma el carbocatión más estable que es el más sustituido.
Otra reacción importante es la...