psicologa

1) PRESENTACIÒN:
En esta oportunidad yo les hablare sobre un tubérculo muy importante y a la vez magnifico. Ya que es esencial para nuestra salud. Este tubérculo celebra su gran cumpleaños el día30 de mayo el cual lo festejamos con comidas que lleven esta gran fruto.









2) VALOR NUTRITIVO:
Se podría decir que en cada 100 gramos de papa consumimos el siguiente aportenutricional:
COMPONENTE
FAO
CALORÌAS (KCAL)
87
AGUA
77
PROTEÌNA
1,9
CARBOHIDRATOS
20,1
LÌPIDOS
0,10
HIERRO
0,31
VITAMINA C
13
CALCIO
5
FÒSFORO
44





3) TAXONOMÌA:
REINO: PlantaeDIVISIÓN: Magnoliophyta
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Solanales
FAMILIA: Solanaceae
GÉNERO: Solanum L., 1753
ESPECIE: tuberosum L., 1753
4) PROPIEDADES BIOSFERA O CURATIVAS:
UNAS DE LASPROPIEDADES CURATIVAS:
-Afecciones renales, cálculos renales: lavar bien varias papas y hervirlas en dos litros de agua. Cuando las papas estén listas, reservar el agua y tomar el liquido en ayunas o duranteel día. 
-Artritis, reumatismo: tomar un caldo de cáscara de papa. 
-Bajar la presión: preparar infusión de papa .
5) PRODUCCIÒN NATURAL:
*ÈPOCAS:
1ra. Durante los meses de mayo y junio.
2da.Es recomendable sembrar en noviembre para  aprovechar bien las  lluvias y evitar la época
de heladas.
*DEPARTAMENTOS PRODUCTORES:
La papa se cultiva en 19 de los 24 departamentos del Perú*PRODUCTORES MUNDIALES:
PAISES

TONELADAS

China

72.000.000

Rusia

35.718.000

India

26.280.000

Ucrania

19.102.300



6) IMPORTANCIA EN LA SALUD:
Su importancia trata que laspersonas que tienen controlada la ingesta de potasio una vez pelada deben cortar la papa en cubitos y dejarla sumergida en agua por dos o tres horas para que disminuya el contenido del mismo. Esa agua sedesecha y recién entonces se pueden cocinar. Una vez pelada se produce un cambio de color, se pone marrón oscuro, pero eso se evita dejándola en remojo antes de cocinarla.100 gramos de papa tienen...