psicologia


ALIMENTOS QUE COMPONEN EL PLAN

Leche: descremada, fluida o en polvo.

Yogurt: descremado. Batido, firme o bebible.

Quesos: descremados. Semi duros o untables
(Casancrem, Mendicrim, García, Ser)

Huevo: duro o pasado por agua; en tortillas, omelet, budines, suflé, revueltos, etc. No frito!

Carnes: elegir cortes magros. Se incluyen carne de vaca, pollo sin piel, pescado frescoo enlatado al natural (atún o caballa), lomo de cerdo e hígado. Cocinar a la plancha, horno, parrilla, cacerola, albóndigas, milanesas al horno, como relleno de vegetales. No fritas!

Pastas: Fideos, ravioles rellenos con verduras con aceite, salsa de tomates Light o salsa blanca light

Cereales y legumbres: Arroz común o integral, lentejas, porotos, garbanzos.

Pan: blanco (francés) ointegral diet, fresco o tostado. Tosti diet (Riera, Bimbo, Veneziana, Independencia). Galletas de bajo contenido graso (Maico diet, Express Light, Ser). Galletas de arroz.

Dulces: jaleas, mermeladas y dulces de frutas dietéticos, sin azúcar. No dulce de leche ni miel.

Azúcar: reemplazar x edulcorante.

Aceite: oliva, uva, maíz, girasol, soja, no mezcla

Bebidas: agua común, limonadacasera, jugos sin azúcar (Clight, Ser o Livean), amargo serrano sin azúcar, gaseosas dietéticas para salidas. Prohibido las bebidas con alcohol.

Caldos y sopas: de verdura caseras o comerciales
(Quick Light, Cormillot, Tibaldi, El Naturista)

Infusiones: té, mate, mate cocido, café, malta

Condimentos permitidos: hierbas aromáticas (laurel, orégano, romero, albahaca, etc) vinagre,limón, ajo, perejil, cebolla, pimienta, canela, vainilla, ralladura de limón o naranja. SAL CON MODERACIÓN


Vegetales permitidos: acelga, achicoria, apio, berenjena, escarola, espárrago, espinaca, hinojo, lechuga, pepino, palmito, pimiento, rabanito, radicheta, tomate, zapallito, alcaucil, arvejas, cebolla, cebollitas, chauchas, puerros, remolacha, zanahorias, habas, zapallo, coliflor,repollo, repollitos de bruselas, choclo

Vegetales permitidos 1 vez x semana: papa, camote o batata

Pueden prepararse crudos en ensaladas, en trozos o rallados; o cocidos: en ensalada, sopas, puré, budines, suflé, guisos, tortillas al horno, relleno, salpicones, guarnición, tartas con 1 sola masa. No fritos!

Frutas permitidas: limón, mandarina, naranja, pomelo, melón, sandía, frutilla, ananá,kivi, manzana, pera, durazno, ciruela, damasco, membrillo, cereza

Frutas permitidos 1 vez x semana: banana, uva, higo

Pueden consumirse frescas, ralladas o en cascos; o cocidas al horno o en compotas sin azúcar.



RECOMENDACIONES GENERALES

JESUS…..

Respetá las 4 comidas principales.

No te olvides de realizar un desayuno completo todos los días.

Recordá que todos loslácteos deben ser descremados.

Todas las preparaciones dulces deben llevar edulcorante.

Tomá bastante líquido, 2 litros de agua por día.

Elegí siempre vegetales y frutas de distintos colores.

Es muy importante que realices ACTIVIDAD FÍSICA! El fútbol y las caminatas te ayudarán mucho!

DISTRIBUCIÓN DIARIA
DESAYUNO
2 vasos de agua
Opción 1: 1 taza de leche descremada con café, téo yerbeado y edulcorante + 2 rebanadas de pan lactal negro diet o pan francés fresco o tostado ó 3 tosti diet ó 3 galletitas con dulce de frutas diet.
Opción 2: infusión de café, té o yerbeado con edulcorante + 2 rebanadas de pan lactal negro diet o pan francés fresco o tostado ó 3 tosti diet ó 3 galletitas con queso untable descremado y dulce de frutas diet.
Opción 3: 1 vaso yogurt o lechedescremada con 2 cucharadas soperas de copos de cereal sin azúcar

MEDIA MAÑANA
2 vasos de agua
- infusión de té o yerbeado con edulcorante + 1 fruta
ó 1 vaso de yogurt descremado

ALMUERZO (con carnes)
2 vasos de agua
- 2 veces x semana: 1 porción de carne vacuna
- 3 veces x semana: 1 porción de pollo cocido sin piel
- 1 vez x semana: 1 porción de pescado fresco o 1/2 lata de atún...