psicologia

Beneficios sobre las funciones cognitivas
El aporte adecuado de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPI-CL) Omega-3 es esencial para el funcionamiento cerebral: incrementan la fluidezde las membranas neuronales y actúan como segundos mensajeros en los sistemas de neurotransmisión, además de contribuir en muchos otros aspectos de la función neuronal.(1,2) El DHA está implicado en lamielinización(3) y es importante en la eficiencia sináptica(4) (y en la velocidad de la transmisión(2), lo que podría aumentar la eficiencia en el procesamiento de la información. Los efectos de losAGPI-CL Omega-3, especialmente el DHA, en el desarrollo y percepción visual e, incluso, en ladislexia, pueden estar relacionados con el hecho de que mejoran la función fotorreceptora de los bastones ylaagudeza visual y aseguran el normal desarrollo de la retina en humanos (5,6). Los potenciales evocados visuales en los niños pueden ser mejorados con suplementación de AGPI-CL Omega-3.(7) Enrelación a la memoria, en investigación con animales se ha observado que el DHA afecta significativamente el desarrollo neuronal del hipocampo y la función sináptica en el hipocampo en desarrollo(8) enneuronas suplementadas con DHA, la actividad sináptica espontánea es significativamente mayor, y los fetos de rata privados de DHA muestran inhibición del crecimiento y la sinaptogénesis en las neuronasdel hipocampo. Estos hallazgos pueden explicar la mejoría de los procesos cognitivos tras suplementación con DHA y por qué la deficiencia de AGPI-CL Omega-3 en la dieta se asocia con déficit en elaprendizaje.(8) La velocidad con la que la información es percibida y adquirida depende, hasta cierto punto, de la presencia del DHA.(9)
Funciones cognitivas en niños
El consumo de pescado por la madredurante el embarazo da como resultado una mejor memoria visual de reconocimiento de cosas nuevas y unos mayores resultados de las puntuaciones de inteligencia verbal o lingüística en niños incluso...