Psicologia

[pic]

MEMÒRIA DE MENJADOR

CURS 2005-06

Centre: Ceip Maria Ossó (Sitges)

Caridad González muñoz
Desembre 2006

[pic]

PRESENTACIÓ

Em dic Caridad González Muñoz, tinc trenta-tres anys i he realitzat les pràctiques del curs de monitor de lleure al ceip Maria Ossó, dintre de l’organigrama de menjador a l’hora del dinar i d’esbarjo a continuació detallaré com ha anatla meva tasca amb els nens, amb el centre i amb el personal.

El ceip Maria Osso es una escola pública d’àmbit rural on com la majoria de les escoles d’avui dia es freqüent trobar diversitat de cultures e ideologies, totes elles compartides i respectades per tots el usuaris del centre.
Escola amb instal.lacions esportives i servei de menjador.

[pic]

DESCRIPCIÓ DEL SERVEI.

Elmenjador es un servei que l’escola ofereix als alumnes de manera optativa i que complementa l’educació al centre educatiu.
Dintre de l’àmbit de menjador hi ha una normativa marcada per l’escola amb conjunt amb l’empresa Scolarest que es la que gestiona la òptima marxa de l’organigrama de menjador per lo que s’ha d’intentar complir amb la major severitat possible en cada moment.

FUNCIONAMENT DELCENTRE.

El Consell Escolar, d´acord amb la normativa vigent en cada moment, revisarà i actualitzarà el present reglament que quedarà reflectit al Pla Anual del Centre.

Els objectius del menjador i Espai de Migdia estan molt ben definits i son els següents.

- Oferir una alimentació equilibrada i variada dels infants mitjançant una oferta variada de menús diaris.

- Introduir hàbitseducatius, alimentaris i higiènics, així com de civisme i transmissió de valors i actituds.

- Fomentar i gaudir diferents activitats lúdiques durant el temps de lleure del Servei.

Serveis

El Servei de Menjador i Espai de Migdia s´estructura en:

Servei de Cuina.
Servei de Monitoratge.
Servei de Coordinació.

- Servei de Cuina.

Scolarest s´encarregarà d´aportarel personal de cuina i sala, així com les matèries primeres i el material necessaris per a la confecció dels menús.

Menú.

El menú consta d’un primer plat, un segon, postres, pa i aigua. Tot composat amb aliments per l’equilibri nutricional bàsic de la dieta mediterrània, i es cuinarà i servirà a les instal·lacions de l´escola.

Scolarest farà una proposta mensual dels platsque composaran el menú, la qual serà revisada per la seva aprovació per la Comissió de Menjador. Les famílies dels usuaris rebran a principi de cada mes els esmentats menús.
Els plats dels diferents menús aprovats, seran els mateixos per tots els usuaris.
S´inclou una dieta astringent amb caràcter excepcional pels supòsits d´indisposició transitòria, amb una durada de 5 dies consecutius.La petició de dieta astringent es comunicarà directament al coordinador/coordinadora de l´Espai de Migdia dins de l´horari establert per a l´atenció a pares i mares dels alumnes usuaris mitjançant nota escrita i corresponentment signada pel pare/mare/tutor-tutora legal de l´alumne, trucada telefònica o personant-se al despatx de coordinació de l´Espai de Migdia.
Pel supòsits d´intolerànciaa algun dels aliments (al.lèrgies) s´hauran d´acreditar mitjançant la preceptiva certificació mèdica del pediatra i el metge especialista, per tal d´adaptar, si és possible, els menús ordinaris corresponents.

S´entén per usuari a tota aquella persona membre de la Comunitat Escolar que accedeixi al servei de menjador.
La Comunitat Escolar inclou els alumnes fixos, esporàdics i personaleducatiu, administratiu i de serveis de l´escola.

Es considera:
Usuari fix, aquell alumne que accedeix al servei durant tot el curs escolar.
Usuari esporàdic aquell alumne que no accedeix diàriament al servei. La família haurà de sol·licitar-lo al coordinador/coordinadora abans de l´horari d´atenció al públic establert.
Usuari del personal educatiu, administratiu i de servies...