Psiconutricion de la obesidad infantil

PSICONUTRICIÓN:

“Aplicaciones de la Psicología en la consulta clínica nutricional”

PRINCIPALES ASPECTOS PSICONUTRICIONALES DE LA OBESIDAD INFANTIL Y SU POSIBLE MANEJO

POR:

ITZEL ADRIANA HERNANDEZ ZAMUDIO

CONTENIDO

INTRODUCCION____________________________1

OBJETIVO____________________________4

QUE ES OBESIDAD____________________________5

CAUSAS DE LAOBESIDAD____________________________7

DIAGNÓSTICO____________________________15

MANEJO____________________________19

CONCLUSIONES____________________________26

BIBLIOGRAFIA_____________________________28

INTRODUCCION
El exceso de masa corporal (sobrepeso y obesidad) es reconocido actualmente como uno de los problemas más importantes de Salud Pública en el mundo, dada su magnitud, la rapidez de suincremento y el efecto negativo que ejerce sobre la salud de quien la padece, debido a que aumenta significativamente el riesgo de padecer enfermedades crónicas degenerativas. Por ejemplo, según la Secretaría de Salud 2010, se estima que el 90% de los casos de diabetes mellitus tipo 2 son atribuibles al sobrepeso y a la obesidad. Otras enfermedades como lo son la hipertensión arterial, dislipidemias,enfermedad coronaria, enfermedad vascular cerebral, osteoartritis, y los cánceres de mama, esófago, colon, endometrio y riñón, están relacionadas con las afectaciones que provocan la obesidad. (Secretaria de salud, 2010:7-48).

Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 (ENSANUT,2006), el sobrepeso y la obesidad son problemas que afectan a cerca del 70% de la población(mujeres, 71.9 %, hombres, 66.7%) entre los 30 y 60 años, en ambos sexos. La prevalencia de obesidad en los adultos mexicanos ha ido incrementando con el tiempo. En 1993, resultados de la Encuesta Nacional de Enfermedades Crónicas (ENEC 1993) mostraron que la prevalencia de obesidad en adultos era de 21.5%, mientras que con datos de la ENSA 2000 se observó que 24% de los adultos en nuestro país lapadecían y, actualmente, con mediciones obtenidas por la ENSANUT 2006, se encontró que alrededor de 30% de la población mayor de 20 años (mujeres, 34.5%, hombres, 24.2%) tiene obesidad (ENSANUT 2006).

Así mismo la ENSANUT 2006 reportó un prevalencia nacional combinada de sobrepeso y obesidad en niños de 5 a 11 años, utilizando los criterios de la IOTF (International Association for the Study ofObesity), fue de alrededor de 26%, para ambos sexos, 26.8% en niñas y 25.9% en niños, lo que representa alrededor de 4 158 800 escolares en el ámbito nacional con sobrepeso u obesidad. La prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad en 1999, bajo el mismo criterio, fue de 18.6%, 20.2% en niñas y 17% en niños. El aumento entre 1999 y 2006 fue de 1.1 pp/año o 39.7% en tan sólo siete años para los sexoscombinados; el aumento en niñas fue de 0.9 pp/año o 33% y en niños de 1.27 pp/año o 52 por ciento. El aumento en la prevalencia de sobrepeso en niños fue de 4.8 pp o 41% y en niñas de 3.8pp o 27 por ciento. El incremento más alarmante fue en la prevalencia de obesidad en los niños, pasando de 5.3 a 9.4% (77%); en las niñas este aumento fue de 5.9 a 8.7% (47%). En resumen, entre 1999 y 2006, laprevalencia combinada de sobrepeso y obesidad en los sexos combinados aumentó un tercio; los mayores aumentos se dieron en obesidad y en el sexo masculino. Los resultados señalan la urgencia de aplicar medidas conducentes a la prevención de obesidad en los escolares; así como a un tratamiento oportuno (ENSA, 2006).

La estadística apunta hacia una pandemia de obesidad infantil, todo parece indicarque los malos hábitos de alimentación, la poca cultura de actividad física y la errónea concepción de nutrición que se tiene en nuestro país han provocado que en la actualidad miles de niños sufran de obesidad y sobrepeso, llevando a México a ocupar el primer lugar mundial en índice de obesidad infantil (Secretaria de salud, 2010:7-48).

Sin duda la obesidad infantil tiene diversas...