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 COMO HACER CIRUELA PASA
Has querido alguna vez hacer tus propias ciruelas pasas pero no sabías como hacerlo? Este artículo te ayudará a aprender como. También te daalgunas ideas para usar esta maravillosa fruta seca.
INGREDIENTES
ciruelas
sorbato de potasio como preservante
PASOS

SELECIONA LA CIRUELA

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Coloca las ciruelas en una parilla de enfriar enuna placa de hornear. Esto permitirá que el aire circule alrededor de ellas acelerando el proceso. Como medida extra cubre las ciruelas con un trapo para que los insectos no puedan tener acceso a ella3 Deja que se sequen al sol.
4.-Deja que se sequen durante 3-4 semanas.
Después de que se hayan secado suficiente, abrélas para sacarle la semilla.Así cuando vayas a comértelas ya estaránlistas.
6.- Colocalas sobrobre un plato plano
1.
7 Rocíalas con sorbato de potasio (el preservante).
2.
8
Espera durante 2 horas y media para que el preservante se seque.
3.
9
Disfruta tusciruelas pasas frescas.
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Consejos
Puedes colocarlas durante 5 minutos en el frigorífico si quieres que estén frías.
Si tienes muchas ciruelas pasas, algunos de los usos que puedes darles son:guisos de carnes y salsas para carnes. Tienen un maravilloso sabor que complementa el sabor de la ternera de forma muy agradable.
Si las estás usando con pollo o cerdo, confía en la calidad del dulcemezclando las ciruelas pasas con una reducción de jugo de naranja o de manzana.
Si estás preparando una ensalada de frutas, todas las frutas de semilla se pueden combinar muy bien, las ciruelaspasas pueden ser picadas en trozos grandes y echar por encima de la ensalada -- como si fueran pasas.
Las ciruelas pasas tienen un excelente sabor y puede ser utilizadas de muchas formas, así que notemas experimentar con ellas.
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Advertencias
No le pongas mucho preservante, deben durar solamente unas tres semanas.
No las dejes expuestas al sereno ni a la lluvia, la humedad hará que se...