psicopedagogia

DOCTORADO EN CIENCIAS SOCIALES, NIÑEZ Y JUVENTUD
Centro de Investigaciones y Estudios Avanzados en Niñez, Juventud, Educación y
Desarrollo
UNIVERSIDAD DE MANIZALES Y EL CENTRO INTERNACIONAL DE
EDUCACION Y DESARROLLO HUMANO-CINDE
ENSAYO SOBRE EL DESARROLLO COGNITIVO
Por: María Teresa Moreno Zavaleta
Introducción
El desarrollo cognitivo es un término que cubre la percepción humana, elpensar y el
aprender. La nutrición, la genética, el medio ambiente y la crianza son los factores
principales que impactan en el desarrollo cognitivo y que condicionan el comportamiento
humano. En el presente ensayo realizaré una revisión de cómo la nutrición, está relacionada
con el desarrollo cerebral y cognitivo del ser humano desde el comienzo de su vida, es decir
desde la concepción hasta susprimeros tres años. Haré también un pequeño recorrido por
las diferentes teorías relacionadas con el desarrollo cognitivo y su relación con el entorno
ambiental del individuo, que incluyen a individuos con condiciones adecuadas para un
normal desarrollo e individuos en situación de pobreza con limitadas condiciones para su
normal desarrollo. Asimismo, discutiremos sobre las consecuenciaspermanentes e
irreversibles y la plasticidad del cerebro para adaptarse a diferentes condiciones
ambientales.
Actualmente se cuenta con evidencia sustancial tanto de estudios en animales como en
humanos sobre cómo la nutrición y la experiencia en los primeros años de vida afectan el
desarrollo del cerebro y los efectos de ello en el aprendizaje y en la conducta. Revisaremos
estudios relacionadosa ello, tales como el efecto de la nutrición materna, la nutrición en los
primeros seis meses de vida y la nutrición desde los seis meses a los dos años de edad.
Desarrollo cerebral
El desarrollo del cerebro es, en los tres primeros años de vida, el eje central del crecimiento
integral del niño, ya que es en este periodo cuando deben ocurrir los eventos más
importantes de su maduración. Laformación del sistema nervioso central se inicia 18 días
después de la fecundación, dando origen al cerebro y a la médula espinal.
El desarrollo cerebral pasa por distintas fases:
a. Neurogénesis :
Desarrollo de las células neuronales a partir de células precursoras este proceso ocurre
entre la 5 y 10 semana gestacional.
b. Proliferación neuronal :
 Formación de neuronas denominadasverdaderamente funcionantes desde la 10 a la
25 semana de gestación aproximadamente. Dichas neuronas son las destinadas a

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formar las áreas que desempeñan funciones específicas, tales como las áreas
motoras sensorial, visual y auditiva.
Formación de neuronas gliares (neuronas de sostén) desde la 25 semana de
gestación hasta los 12 meses de vida. Estas neuronas conforman la estructura
nerviosabásica y tienen por función procesos de mielinización, nutrición neuronal,
excreción de sustancias y cicatrización.

La velocidad de proliferación en este período es grande, ya que se forman alrededor de
200.000 neuronas por minuto.
c. Emigración neuronal :
Las células diferenciadas comienzan a emigrar desde las zonas ventriculares (centrales)
hacia las zonas más periféricas del cerebro enformación (neocorteza). Esta emigración
radial de las neuronas hacia la periferia utiliza las células gliales como "guía" ya que
estas forman un verdadero andamiaje que facilita el movimiento de las neuronas. El
proceso de emigración neuronal ocurre entre la 12 y la 24 semana gestacional.
Durante la neurogénesis y la emigración neuronal aproximadamente un 50% de las
neuronas sufrenapoptosis, esto es mueren en forma programada, probablemente porque no
siguen el curso de emigración correcto y/o porque no reciben los estímulos adecuados. La
apoptosis cumple una función complementaria y opuesta a la proliferación celular,
requerido para mantener la integridad y homeostasis de los organismos multicelulares. Sin
embargo, estudios han identificado que una apoptosis "inapropiada"...