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RESEÑA HISTORICA


Idea concebida y lograda por Juan Brugal Pérez en 1962, con el propósito de establecer  una fábrica de vinos, licores y destilados creando un nuevo mercado en cada renglón. 
Producir y envasar estos productos,  constituyeron el común denominador para ofrecer a nuestro consumidor la opción de adquirir productos de primera calidad de fabricación local.   
Cerca demedio siglo después, su visión sigue en marcha y convertida en algo tangible,  bajo la dirección de George Arzeno Brugal  (Presidente desde 1977)  y  con el apoyo de un equipo fiel e identificado con los valores de una empresa que siempre abraza nuevas ideas y mantiene con orgullo su identidad.
  Vinícola continua manteniendo sus raíces sensibles a los cambios del mundo,  y no menos importante, sucapital, manejado siempre de forma conservadora sin riesgos gratuitos.
Contamos con el catálogo de bebidas más amplio de la región, y actualmente experimentamos la fase inicial de exportación, además que estamos en nuestra campaña de lanzamiento de un vino que se une a nuestra cartera de exclusividades.
VINO EL REY
Es una bebida obtenida mediante la fermentación alcohólica de su mosto ozumo; la fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras que transforman los azucares del fruto en alcohol etílico y gas en forma de dióxido de carbono.
El vino EL REY pretende satisfacer los mas ricos paladares y hacer de una noche simple una velada perfecta.
El nombre de vino es únicamente al líquido resultante de la fermentación alcohólica, total o parcial, del zumo dealcachofa, sin adición a ninguna sustancia.

El vino EL REY tiene un desarrollo mayor, debido al gran numero de personas que tiene el país. Ha logrado un gran crecimiento en nuestra industria y su pueblo lo ha abrazado a su cultura.
MISIÓN
Brindar a los consumidores los mejores momentos con la mejor marca. Establecer elliderazgo en el mercado global de bebidas y productos de consumo con el fin de:
Generar confianza constante a nuestros clientes y la sociedad.
Generar empleos en nuestra industria.
Alcanzar la excelencia en nuestros procesos, sistemas, productos y servicios e innovación constante.

VISIÓN
Ser un grupo líder en el mercado a mediano plazo, a fin de garantizar un excelente servicio yproductos, contribuyendo a un desarrollo sustentable para el país y reconocido también por la calidad profesional y humana de su gente hacia sus clientes.
OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS
CORTO PLAZO:
Darnos a conocer a nivel nacional por la calidad y sabor de nuestro producto, con una impresionante aceptación en la sociedad de consumidores.
MEDIANO PLAZO:
Aumentar la cartera de clientessatisfaciendo las necesidades y caprichos del consumidor.

LARGO PLAZO:
Ser la empresa numero uno a nivel mundial por medio de nuestro excelente producto.
Nuestra elaboración
El fruto es una vaina coriácea de color castaño oscuro, de 1 a 3 dm de longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas.
Las vainas son comestibles, y fueron ampliamenteutilizadas en periodos de escasez durante la Guerra Civil Española.
Es un alimento energético, con alto contenido en azúcares, un 50% de azúcar natural, un 10% de proteínas, así como minerales como calcio, hierro y fósforo.
Para nuestra elaboración del vino La Piedra, este es el procedimiento:
Se coge la cáscara de la algarroba y se machaca en pedazos pequeños y luego se procede a lavarlo. En 5botellas de agua bien endulzada se agregan los pedacitos de agarraba y después 2 cucharadita de levadura.
Después de unir este ingrediente se procede a envasar en recipiente de vidrio tapado con una funda plástica en la boca de la botella. A los 9 días cumplidos se vota el asiento y se cuela y se pone a punto de azúcar si le hace falta.
Al mes se coge el vino se vota el asiento...