publicidad de chocolates

ROLLO DE QUESO

INGREDIENTES
4 TAZAS DE HARINA
2CDAS DE MANTEQUILLA O MARGARINA
4CDAS DE AZUCAR
1CLLA DE SAL
1TAZA DE LECHE
½ KG DE QUESO
1SOBRE DE COLORANTE O AJI MOLIDO
1 HUEVO P/ PINTAR


PREPARACION
Cernir la harina y vacias a una fuente o mesa, agregar la mantequilla y frotar hasta lograr un punto arena. Hacer un hueco al centro y agregar el azúcar, la sal, las yemas, laleche, el polvo de hornear e ir mezclando con la harina sin amasar, hasta lograr una masa suave no muy seca, dejar reposar unos cinco minutos, luego extender con el fuslero, dejar con un grosor de ½ cm. Aproximadamente.
Mezcle el queso rallado previamente con el colorante y claras de huevo y extienda sobre la masa y dóblela. Pinte la superficie con el huevo y lleve al horno moderado (180º)ALFAJORES DE MAIZENA

INGREDIENTES
1 ½ taza de maizena
1 ½ taza de harina
3 yemas
¾ taza de azúcar molida o ½ de azúcar granulada
3cllas de polvo de hornear
5 cdas de margarina o mantequilla llenas
Jugo de medio limón y ralladura
Leche si fuera necesario
Pizca de sal
½ taza de coco rallado

PREPARACION
En una fuente bata las yemas con el azúcarhasta que este cremoso, añada la margina y siga batiendo con la ayuda de una cuchara de madera, agregue las harinas cernidas y mezcladas con el royal y la sal, luego añada el jugo de limón y la ralladura mezcle hasta formar una masa suave, (si fuera necesario añada leche) deje reposar 5 minutos.

Estire la masa con fuslero con un grosor de ½ cm. Mas o menos corte con un molde redondo o un vasoy lleve a una lata enmantecada y enharinada, coloque a un cm de distancia y hornee a temperatura moderada por 20 minutos aprox. Retire deje enfriar y rellene con el dulce de leche uniendo de dos en dos. Luego páselos por el coco rallada

Si desea obtener una masa mas suave, aumente la maicena a 2 tazas y 1 taza de harina.









PIE DE LIMON

MASA

INGREDIENTES
4CDAS DEMARGARINA O MANTEQUILLA
4CDAS DE AZUCAR
1HUEVO ENTERO
1YEMA
2TAZA DE HARINA
2CLLAS DE PLOVO DE HORNEAR “ROYAL”
RALLADURA DE LIMON
PIZCA DE SAL
AGUA O LECHE SI FUERA NECESARIO


PREPARACION
Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos, agregar la ralladura de limón, formar una masa suave y manejable(agregar leche si fuera necesario),forar el molde previamente engrasado y enharinadode 23 cm de diámetro mas o menos. Hornear por 15 mints mas o menos a temperatura moderada.


RELLENO

INGREDIENTES
2 LATAS DE LECHE CONDENSADA
4YEMAS DE HUEVO
JUGO DE 8 LIMONES


PREPARACION
Batir la leche condensada, las yemas y el jugo y vaciar sobre la masa cocida y fría. Batir las 4 claras con 6 cdas de azúcar hasta formar un merengue, agregar gotas de limón y cubrir el pie,levar al horno nuevamente hasta que dore ligeramente (5 minuts aprox)




PIE DE FRUTAS

MASA .- MASA BASICA DE PIE

RELLENO
INGREDIENTES
2 TAZAS DE LECHE
2 CDAS DE MAIZENA
1 CDA DE HARINA
¾ TAZAS DE AZUCAR
2 YEMAS
1 CLLA DE VAINILLA
1 CLLA DE MANTEQUILLA O MARGARINA
½ KG DE FRUTILLA
2 KIWIS
DURAZNOS


PREPARACION
Llevar a una olla todos los ingredientes, menos la vainilla,mezclar bien y poner a fuego suave hasta que espese removiendo constantemente, agregue la vainilla y dejar


COBERTURA
2 TAZAS DE AGUA
2 CDAS DE MAIZENA
½ TAZA DE AZUCAR
COLORANTE Y ESENCIA A GUSTO

PREPARACION
Llevar todos los ingredientes a una olla, mezclar bien y poner sobre el fuego suave, hasta que espese
Vaciar el relleno sobre la masa cocida y fría poner por encima lasfrutas y luego vaciar la cobertura






QUEQUE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
3 TAZAS DE HARINA
1 ½ TAZAS DE AZUCAR
½ TAZA DE COCOA
3 HUEVO
½ TAZA DE ACEITE
1 CDA DE POLVO DE HORNEAR
1 CLLA DE BICARBONATO
1 TAZA DE AGUA CALIENTE
1 CLLA DE VAINILLA

PREPARACION
Medir y cernir la harina, mezclar con el polvo de hornear con el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezclar la cocoa...