Publicidad En Un Restaurante

TRABAJO INDIVIDUAL:
¿Qué impacto tiene la mercadotecnia y la publicidad en el éxito de un restaurante?

INDICE

1. Definición de la mercadotecnia…………………………………………….3

2. Funciones básicas de la mercadotecnia…………………………………..4


3. Elementos de la mercadotecnia…………………………………………..5-6

4. Objetivos de lapublicidad…………………………………………………..6

5. Tipos de la publicidad……………………………………………………….7


5.1 Publicidad para el consumidor ………………………………….7-8

5.2 Publicidad para empresas…………………………………………8

5.3 Publicidad para servicios…………………………………………..9

6. Impacto de la mercadotecnia y publicidad en
Una empresa restaurantera……………………………………………….107. Conclusiones………………………………………………………………..11

8. Bibliografía…………………………………………………………………..12

1. DEFINICION DE MERCADOTECNIA

Es una ciencia, un proceso social y administrativo mediante el cual grupos e individuos obtienen lo que necesitan y desean a través de generar, ofrecer e intercambiar productos de valor con sus semejantes. El especialista en el área de mercadotecnia se llama"Mercadólogo".

El punto de partida de la mercadotecnia radica en las necesidades y deseos humanos. La necesidad humana es el estado en el que se siente la privación de algunos satisfactores básicos. Los deseos, consisten en anhelar los satisfactores específicos para estas necesidades profundas. La demanda, por su parte, consiste en desear productos específicos que están respaldados por lacapacidad y la voluntad de adquirirlos.

Los mercadólogo, influyen en los deseos de las personas, haciendo que los productos resulten atractivos, accesibles y disponibles con facilidad para el consumidor al que van dirigidos.


2. FUNCIONES DE LA MERCADOTECNIA
1. La investigación de mercado: Ésta función implica la realización de estudios para obtener información que facilite la práctica dela mercadotecnia, por ejemplo, para conocer quiénes son o pueden ser los consumidores o clientes potenciales, identificar sus características (qué hacen, dónde compran, porqué, dónde están localizados, cuáles son sus ingresos, etc.), determinar sus necesidades o deseos y el grado de predisposición que tienen para satisfacerlos, etc.
2. Decisiones sobre el producto: Ésta función estárelacionada con el diseño del producto, en cuanto a su variedad, calidad, diseño, marca, envase y características; en síntesis, todo aquello con lo que se pretenderá satisfacer las necesidades o deseos del grupo o mercado meta para el que fue creado. En este punto, cabe recordar que un producto es cualquier ofrecimiento que puede satisfacer una necesidad o deseo y podría ser una de las diez ofertas básicas:1) Bienes, 2) servicios, 3) experiencias, 4) eventos, 5) personas, 6) lugares, 7) propiedades, 8) organizaciones, 9) información y 10) ideas.
3. Decisiones de precio: Ésta función implica la fijación de un precio que sea conveniente por una parte, para el mercado meta (para que pueda adquirirlo) y por otra, para la empresa u organización (para que perciba utilidades).
4. Distribución oPlaza: Ésta función es la que se encarga de establecer las bases para que el producto llegue del fabricante al consumidor, por ejemplo, mediante un sistema de distribución directa (del productor al cliente final) o indirecta (cuando existe al menos un nivel de intermediarios).
5. Promoción: Esta función de la mercadotecnia, se encarga de: 1) Dar a conocer el producto al mercado meta, 2)persuadirlo para que lo adquiera o 3) recordarle la existencia de un producto que ya conoce. En este punto, cabe recordar que las principales herramientas de la mezcla o mix de promoción son: La venta personal, la publicidad, la promoción de ventas, las relaciones públicas y el marketing directo.
6. Venta: Ésta función implica la realización de toda actividad que genere en los...