Publicidad y Mercadeo (Proyecto para abrir un restaurant)
Páginas: 12 (2828 palabras)
Publicado: 27 de enero de 2015
Dirección: Caracas, Calle 3, La Castellana, Av. Eogenis Mendoza.
Teléfono: (0212) 592 13 85 (0212) 886 12 51.
Correo electrónico: danc_camarones@hotmail.com
Rif: J-24332189-8
Identidad e imagen corporativa
El restaurant DANC de los Camarones C.A ofrece un producto alimenticio que fue creado con la idea de llegar a personas que oscilan de 25 a 60 años ya que nuestro propósito esdar a los consumidores una alternativa de probar la exquisitez del mar como lo es el camarón, focalizada en camarones rellenos de vegetales.
La elaboración de los camarones rellenos de vegetales es un método utilizado para dar a conocer la exquisitez y elegancia que se puede sacar de un crustáceo tan pequeño extraído del mar.
DANC de los camarones, fue un nombre creado por nosotros los socios,incorporando en el las iníciales de cada uno de nuestros nombres para darle ese toque único en el mercado, estando totalmente comprometidos y familiarizados como empresa que somos.
¡Elegancia y exquisitez del mar!
Análisis de la situación del mercado
Los camarones rellenos de vegetales es un producto que se integra al mercado con el fin de llegar a todos, siendo un productoespecíficamente ingerido por personas de 25 a 60 años de edad.
Los camarones rellenos de vegetales es un producto que se realiza pensando en el día a día de esas personas que quieren disfrutar de algo diferente, el cual se puede ingerir disfrutando de su rico sabor, por lo que se puede determinar sano y consumible para las personas. Por ello llegara a todos los comensales con un precio asequible alconsumidor para así poder incrementar las ventas del mismo. Por otra parte existen factores internos y externos, donde en los internos se cuenta con una buena rotación de hilo para el cuidado y conservación de nuestro producto para que no sea contaminado, y en los externos la competencia, ya que a nuestro alrededor existen otros restaurantes.
¡Elegancia y exquisitez del mar!
Investigaciónde mercado
De manera de saber la opinión de nuestros consumidores referente a nuestro principal ingrediente como lo es el camarón, realizamos 300 encuestas de manera personalizada con 5 ítems cada una, de preguntas cerradas, a personas con edades comprendidas entre 25 y 60 años de edad de distintas profesiones y ocupaciones en la ciudad de Caracas, Distrito Capital, específicamente en la Calle3, La Castellana, Av. Eogenis Mendoza.
Por otra parte esta nos mostro que el target a dirigirnos es una gran oportunidad, ya que nuestro principal ingrediente como lo es El Camarón tiene una gran aceptación por parte de nuestros posibles consumidores. Gracias a esto se concluyo que nuestro restaurante y sus platillos tendrán éxito en el mercado.
¡Elegancia y exquisitezdel mar!
Análisis DOFA
Debilidad
Capacidad de gerencia no desarrollada.
Falta de conocimiento de Mercado.
Oportunidad
Posicionamiento en el primer lugar del mercado.
Poder demostrar la calidad del producto.
Fortaleza
Gerencia con experiencia.
Mano de obra calificada en cocina.
Capacitación continua del personal.
Chef Profesional
Amenazas
Mantener una estructura de costosbajos para mantener precios competitivos.
Satisfacer al mercado objetivo, ofreciendo volumen, precio asequible y calidad constante.
¡Elegancia y exquisitez del mar!
Perfil del consumidor
El consumidor al que va dirigido nuestro producto, son personas con ingresos altos y personas que tengan la posibilidad de pagar el platillo a ofrecer, con ciertos conocimientos gastronómicos que deseenconsumir productos frescos del mar o comida marítima.
Los cuales pueden ser consumidos por personas de edades comprendidas entre 25 y 60 años y ser usado en los almuerzos, cenas, o en cualquier otra grata ocasión.
¡Elegancia y exquisitez del mar!
Perfil del producto
Camarones Rellenos de Vegetales, con un exquisito sabor que puede acompañarse con cremas, que...
Dirección: Caracas, Calle 3, La Castellana, Av. Eogenis Mendoza.
Teléfono: (0212) 592 13 85 (0212) 886 12 51.
Correo electrónico: danc_camarones@hotmail.com
Rif: J-24332189-8
Identidad e imagen corporativa
El restaurant DANC de los Camarones C.A ofrece un producto alimenticio que fue creado con la idea de llegar a personas que oscilan de 25 a 60 años ya que nuestro propósito esdar a los consumidores una alternativa de probar la exquisitez del mar como lo es el camarón, focalizada en camarones rellenos de vegetales.
La elaboración de los camarones rellenos de vegetales es un método utilizado para dar a conocer la exquisitez y elegancia que se puede sacar de un crustáceo tan pequeño extraído del mar.
DANC de los camarones, fue un nombre creado por nosotros los socios,incorporando en el las iníciales de cada uno de nuestros nombres para darle ese toque único en el mercado, estando totalmente comprometidos y familiarizados como empresa que somos.
¡Elegancia y exquisitez del mar!
Análisis de la situación del mercado
Los camarones rellenos de vegetales es un producto que se integra al mercado con el fin de llegar a todos, siendo un productoespecíficamente ingerido por personas de 25 a 60 años de edad.
Los camarones rellenos de vegetales es un producto que se realiza pensando en el día a día de esas personas que quieren disfrutar de algo diferente, el cual se puede ingerir disfrutando de su rico sabor, por lo que se puede determinar sano y consumible para las personas. Por ello llegara a todos los comensales con un precio asequible alconsumidor para así poder incrementar las ventas del mismo. Por otra parte existen factores internos y externos, donde en los internos se cuenta con una buena rotación de hilo para el cuidado y conservación de nuestro producto para que no sea contaminado, y en los externos la competencia, ya que a nuestro alrededor existen otros restaurantes.
¡Elegancia y exquisitez del mar!
Investigaciónde mercado
De manera de saber la opinión de nuestros consumidores referente a nuestro principal ingrediente como lo es el camarón, realizamos 300 encuestas de manera personalizada con 5 ítems cada una, de preguntas cerradas, a personas con edades comprendidas entre 25 y 60 años de edad de distintas profesiones y ocupaciones en la ciudad de Caracas, Distrito Capital, específicamente en la Calle3, La Castellana, Av. Eogenis Mendoza.
Por otra parte esta nos mostro que el target a dirigirnos es una gran oportunidad, ya que nuestro principal ingrediente como lo es El Camarón tiene una gran aceptación por parte de nuestros posibles consumidores. Gracias a esto se concluyo que nuestro restaurante y sus platillos tendrán éxito en el mercado.
¡Elegancia y exquisitezdel mar!
Análisis DOFA
Debilidad
Capacidad de gerencia no desarrollada.
Falta de conocimiento de Mercado.
Oportunidad
Posicionamiento en el primer lugar del mercado.
Poder demostrar la calidad del producto.
Fortaleza
Gerencia con experiencia.
Mano de obra calificada en cocina.
Capacitación continua del personal.
Chef Profesional
Amenazas
Mantener una estructura de costosbajos para mantener precios competitivos.
Satisfacer al mercado objetivo, ofreciendo volumen, precio asequible y calidad constante.
¡Elegancia y exquisitez del mar!
Perfil del consumidor
El consumidor al que va dirigido nuestro producto, son personas con ingresos altos y personas que tengan la posibilidad de pagar el platillo a ofrecer, con ciertos conocimientos gastronómicos que deseenconsumir productos frescos del mar o comida marítima.
Los cuales pueden ser consumidos por personas de edades comprendidas entre 25 y 60 años y ser usado en los almuerzos, cenas, o en cualquier otra grata ocasión.
¡Elegancia y exquisitez del mar!
Perfil del producto
Camarones Rellenos de Vegetales, con un exquisito sabor que puede acompañarse con cremas, que...
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