publico


Celso Antonio Ortiz Gómez
Simón Sebastián Sánchez Estupiñan
Tarea Corte 2


Suponiendo una masa promedio de 1.5 kg por cada pollo a refrigerar seria

Se debe por lo tanto calcular la masade aire que se encuentra dentro del refrigerador considerando el aire entre pollos y el aire dentro del cuarto, usando así la ecuación de gases ideales:

Considerando que:
P= 1 atm
T=18°CEntonces se supone inicialmente que el pollo es una figura semejante a un elipsoide contenido en una caja, por lo cual se calculo el volumen de la caja contenida considerando las suposiciones siguientes paralas dimensiones de la caja:
A= 18 cm
B=14 cm
C=15 cm




Siguiendo el cálculo de variables se debe calcular el volumen total del cuarto de refrigeración en el cual se almacenan los pollosconsiderando que debe ser mayor al volumen anteriormente calculado, por lo cual se usa las medidas:
Largo = 3 m
Ancho = 3 m
Alto = 2 m
Dado esto se calcula el volumen del cuarto como:

Calculandoel volumen del elipsoide considerado inicialmente se puede pasar a calcular el volumen total del aire contenido dentro del refrigerador:






Teniendo el volumen de aire podemos calcular lamasa de aire








Gracias a esto se calcula la carga total a retirar Q en la simulación, por lo cual se genera un ciclo de refrigeración mostrado en la imagen 1 usando como refrigeranteamoniaco:

Ilustración . Diagrama de simulación.

Solucionando los enunciados se obtiene que:
La carga necesaria de refrigeración, trabajo de compresión y flujo másico de refrigerante se calculansuponiendo varias condiciones por lo cual se supone una presión de salida en el compresor, y se toma que la salida del evaporador y condensador son vapor y liquido saturados, obteniendo así:Ilustración . Resultados para carga de refrigeración, trabajo de compresor y flujo másico.
COP si el refrigerante a la salida del evaporador es vapor saturado y a la salida del condensador es liquido...