Pucho, Carne y Yerba Mate Historia Argentina. Tardía y contemporánea. (Alegoría a la identidad nacional)
Páginas: 11 (2705 palabras)
Publicado: 23 de octubre de 2013
Pucho, Carne y Yerba Mate
Historia Argentina. Tardía y contemporánea. (Alegoría a la identidad nacional)
Dicen que las personas somos lo que comemos. Haciendo un recorrido de nuestros primeros 200 años de historia, los primeros 130 años nuestra nacionalidad se construyo sobre Carne, yerba mate y tabaco, mas tardíamente llego el fútbol.
La administración publica, siguió la dieta.Conservo la yerba mate pero reemplazo la carne, por el bizcochito de grasa. El tabaco a pesar de las prohibiciones nunca pudo ser desplazado. Nosotros no usamos tabaco. Tabaco es para los que fuman puros, habanos, pipa etc. para el argentino es “el pucho”
El mancebo y baluarte de la identidad nacional: “el gaucho”. Cruzaba la pampa húmeda rienda en mano con su caballo. Provisto de yerba mate, pava,tabaco y facón. Este sujeto no pudo haber sobrevivido a base de raíces y lechuga como lo hacia nuestro amigo Kun-Fú.
Se detenía, faenaba una res cimarrona y así, mate y pava, matambre en la braza, paseaba su vida.
La libertad, la proteína vacuna, el tabaco y el mate, hacían una dieta perfecta.
Sin entrar en detalles la civilización lo amoldo a una tarea más rural con la llegada dealambrado, el saladero y el poroto de soja. “poroto” ¡que feo suena!
La llegada del europeo, detuvo la forja del superhombre que había nacido de esta, sabia y noble combinación de la madre naturaleza.
La generación del 80 se encargo de desnaturalizar la forja del ser nacional. El gaucho paso a ser matrero, peligroso, merodeador, salvaje. Lo encorralamos a ser un pollerudo a lado de lachina.
A veces me pregunto, que fue del caballo, este noble animal. Nosotros no tenemos una cultura equina. Tenemos expertos y maestros en cabalgaduras. Pero en general se nos olvido.
Una vez que te mudes al country quizás te compres una yegüita y practiques cabalga/dura….
Este espíritu pionero, más que pionero errante, estaba destinado a enfrentarse a la civilización, no había lugar paralos dos.
No se podía hacer una nación sobre bases tan épicas, y poco mercantilistas. Sobre individuos donde su riqueza consistía en una pava, facón, montura, las estrellas del cielo y la noche y las mañas. Donde aun titilan los acordes en una guitarra.
Todo en su mundo era cimarrón, salvaje, áspero, y libre. Creo que nos apuramos un poco en traer la civilización. Pero aun nos esta pasando.La dieta de los dioses, esta siendo remplazada. No se puede fumar ni siquiera en la pampa húmeda, y menos al lado de una planta de soja. De la carne… ni hablar, estamos en plena pelea por mantener consumo de proteínas por habitante /año, antes de que nos gane la dieta de “la alondra”, a base de semillas de chia, lino, y alpiste… porquerías!!!! ¿En que nos quieren convertir?
Ahora entiendo lacantidad de maricones. Alimentados desde niños con arroz yahamani, chia, y cuanto alimento de “alondra, canario y tatú carreta venga a envenenarnos nuestra identidad”.
Gracias a Dios, mantenemos el mate. Ultimo baluarte del mítico ser argentino.
¡Bebida macha! No nos pueden decir nada. ¡Y es ecológica también!!
Las maniobras internacionales para mellar el ser argentino, han estadoinfiltrando yerba saborizada. Nos quieren hacer tomar, boldo, tilo, palo azul y peperína… ¿que les pasa?
¿Que pretenden? Que hace la SIDE, no se da cuenta de lo que esta pasando. Saben donde tocarnos. Hay que resistir, no es inocente la aparición de estos agregados al elixir de los dioses.
Y…ya que estamos agregare a la lista de las banderas de la identidad nacional: el tinto Malbec y la Ginebra(¡ahora si! el alpiste esta bien utilizado)
No hay que ser tan chauvinistas y rígidos me decía un amigo, dejemos entrar a la dieta de los dioses argentos al champagne y el tiramisú.
Claro y ya que estamos también vamos a negociar los lugares de la pizza y la birra….hee no la podemos dejar afuera!!! Claro que no!!!
Para que vean lo polimorfo de nuestras posiciones seguiremos sin salirnos...
Historia Argentina. Tardía y contemporánea. (Alegoría a la identidad nacional)
Dicen que las personas somos lo que comemos. Haciendo un recorrido de nuestros primeros 200 años de historia, los primeros 130 años nuestra nacionalidad se construyo sobre Carne, yerba mate y tabaco, mas tardíamente llego el fútbol.
La administración publica, siguió la dieta.Conservo la yerba mate pero reemplazo la carne, por el bizcochito de grasa. El tabaco a pesar de las prohibiciones nunca pudo ser desplazado. Nosotros no usamos tabaco. Tabaco es para los que fuman puros, habanos, pipa etc. para el argentino es “el pucho”
El mancebo y baluarte de la identidad nacional: “el gaucho”. Cruzaba la pampa húmeda rienda en mano con su caballo. Provisto de yerba mate, pava,tabaco y facón. Este sujeto no pudo haber sobrevivido a base de raíces y lechuga como lo hacia nuestro amigo Kun-Fú.
Se detenía, faenaba una res cimarrona y así, mate y pava, matambre en la braza, paseaba su vida.
La libertad, la proteína vacuna, el tabaco y el mate, hacían una dieta perfecta.
Sin entrar en detalles la civilización lo amoldo a una tarea más rural con la llegada dealambrado, el saladero y el poroto de soja. “poroto” ¡que feo suena!
La llegada del europeo, detuvo la forja del superhombre que había nacido de esta, sabia y noble combinación de la madre naturaleza.
La generación del 80 se encargo de desnaturalizar la forja del ser nacional. El gaucho paso a ser matrero, peligroso, merodeador, salvaje. Lo encorralamos a ser un pollerudo a lado de lachina.
A veces me pregunto, que fue del caballo, este noble animal. Nosotros no tenemos una cultura equina. Tenemos expertos y maestros en cabalgaduras. Pero en general se nos olvido.
Una vez que te mudes al country quizás te compres una yegüita y practiques cabalga/dura….
Este espíritu pionero, más que pionero errante, estaba destinado a enfrentarse a la civilización, no había lugar paralos dos.
No se podía hacer una nación sobre bases tan épicas, y poco mercantilistas. Sobre individuos donde su riqueza consistía en una pava, facón, montura, las estrellas del cielo y la noche y las mañas. Donde aun titilan los acordes en una guitarra.
Todo en su mundo era cimarrón, salvaje, áspero, y libre. Creo que nos apuramos un poco en traer la civilización. Pero aun nos esta pasando.La dieta de los dioses, esta siendo remplazada. No se puede fumar ni siquiera en la pampa húmeda, y menos al lado de una planta de soja. De la carne… ni hablar, estamos en plena pelea por mantener consumo de proteínas por habitante /año, antes de que nos gane la dieta de “la alondra”, a base de semillas de chia, lino, y alpiste… porquerías!!!! ¿En que nos quieren convertir?
Ahora entiendo lacantidad de maricones. Alimentados desde niños con arroz yahamani, chia, y cuanto alimento de “alondra, canario y tatú carreta venga a envenenarnos nuestra identidad”.
Gracias a Dios, mantenemos el mate. Ultimo baluarte del mítico ser argentino.
¡Bebida macha! No nos pueden decir nada. ¡Y es ecológica también!!
Las maniobras internacionales para mellar el ser argentino, han estadoinfiltrando yerba saborizada. Nos quieren hacer tomar, boldo, tilo, palo azul y peperína… ¿que les pasa?
¿Que pretenden? Que hace la SIDE, no se da cuenta de lo que esta pasando. Saben donde tocarnos. Hay que resistir, no es inocente la aparición de estos agregados al elixir de los dioses.
Y…ya que estamos agregare a la lista de las banderas de la identidad nacional: el tinto Malbec y la Ginebra(¡ahora si! el alpiste esta bien utilizado)
No hay que ser tan chauvinistas y rígidos me decía un amigo, dejemos entrar a la dieta de los dioses argentos al champagne y el tiramisú.
Claro y ya que estamos también vamos a negociar los lugares de la pizza y la birra….hee no la podemos dejar afuera!!! Claro que no!!!
Para que vean lo polimorfo de nuestras posiciones seguiremos sin salirnos...
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