Puebla, Puebla De Zaragoza

PUEBLA, Puebla de Zaragoza
Se localiza en el centro oriente del territorio mexicano. Colinda al este con el estado de Veracruz; al poniente con los estados de Hidalgo, México, Tlaxcala y Morelos yal sur con los estados de Oaxaca y Guerrero
Gobierno
Rafael Moreno Valle Rosas
Miembro del Partido Acción Nacional. Actualmente es el Gobernador Constitucional del Estado de Puebla para elperiodo 2011–2017.
Ciudades principales
Puebla
Tehuacán
Atlixco
Cholula
Gastronomía
La gastronomía poblana, producto del mestizaje que devino con la Conquista de México por parte de los españoles, esuna de las más representativas de la República Mexicana. Numerosos mitos están asociados a algunos de los platillos más conocidos de la gastronomía regional del estado, a la que se suele identificar enMéxico con relación a dos platillos que se consideran platillos nacionales, el mole poblano, los chiles en nogada y el mole de caderas
Bebida típica la pasita (que es una bebida a base de Licor deuva pasa que se acompaña con un pedazo de queso y una pasa ensartados en un palillo, única de la Angelópolis)
El más famoso y característico dulce es el camote poblano 

Patrimonio Cultural
Elestado de Puebla cuenta con una legislación de protección al patrimonio cultural de los poblanos.
Entre las obras que han sido declaradas Patrimonio Cultural del Estado de Puebla se encuentra el HueyAtlixcáyotl, que obtuvo ese reconocimiento en 1996.Otras declaratorias de Patrimonio Cultural son "La Feria del Huipil y del Café" que se realiza en Cuetzalan el 4 de octubre; el "Carnaval deHuejotzingo"; La Tradición de la "Matanza" de chivos en Tehuacán; El Mitotikuikacalli, en Zacapoaxtla, "Las Ofrendas Monumentales de Huaquechula"; las "Ofrendas de San Gabriel Chilac"; el Adoratorio "LaXochipila", en Xicotepec de Juárez y el "Papel Picado de Huixcolotla”. También encontramos al volcán más pequeño del mundo, el "Cuexcomate" proveniente de la palabra náhuatl “cuexcomatl” que significa...