Pueblos gastronómicos: una escapada perfecta

Pueblos gastronómicos: una escapada perfectapor lucilanda
¿Febrero en Buenos Aires? Escapate a alguno de los pueblos turísticos de la provincia, detenidos en el tiempo y con muchas opciones para ir a comer. Restaurantes de campo, panaderías artesanales, estancias y almacenes. Asados tradicionales, pastas y postres caserísimos. Muy cerca, con la calma del campo y el ritmo de la siesta. Elegíentre estos 10 pueblos y viajá.

Febrero en Buenos Aires es una suerte de sensaciones encontradas. Por un lado, la ciudad está más tranquila, menos tráfico, menos ruido, menos gente. Llegamos más rápido a la oficina, no tenemos que esperar horas para sentarnos a comer en cualquier lado. Es una linda oportunidad para salir a pasear, a comer. Por otro lado, no es por nada que la gente se escapa de laciudad en esta época del año. El calor es sofocante, mirar los cielos espectaculares por la ventana de la oficina, añorando un gin tonic al borde de la pileta, pensando en todos los que se fueron a la playa, puede ser un poco… frustrante.
Si no tenés la suerte de tener pileta en casa y cuando llega el fin de semana necesitás cambiar un poco de aire, a unos pocos kilómetros de la ciudad haymuchísimas opciones para una escapada: aprovechalas.
CARLOS KEEN
Conocido por sus restaurantes de campo, Carlos Keen es un pueblo a 15 km de Luján en dirección a San Andrés de Giles. Fue fundado en 1881, resultado de la estación del ferrocarril del ramal Luján-Pergamino, y cuenta con alrededor de 400 habitantes. Supo ser parada obligada para los turistas, pero con la creación de nuevas rutas fue quedandoolvidado por los viajeros. En los últimos años, fue reencontrado por algunos valientes que se fueron animando a transitar las viejas rutas, y hoy es uno de los pueblos más visitados del oeste de Buenos Aires. Los restaurantes del pueblo se ubican en su mayoría alrededor de la vieja estación. Conservan recicladas sus fachadas originales, con ambientes cálidos y agradables, típicos de zonasrurales. Angelus Restaurant: Una casona de ladrillos a la vista para ir a comer pastas caseras y fiambres de la zona. Son famosos sus sorrentinos de calabaza y albahaca, los ravioles de verdura y sesos, y los tallarines caseros. Si no te tientan las pastas, también tienen buenas opciones de parrilla y unas papas rústicas al horno con cáscara, tomillo y pimentón. Cuentan con un menú que incluye empanada,tablita de salame y queso, pastas caseras y algo de parrilla. De postre, los clásicos: budín de pan, flan casero y frutas en almíbar. Además del restaurante, en Angelus se realizan muestras de arte que renuevan cada tres meses.
Para comer rico, casero y sin gastar demasiado, Pago Chico es una excelente opción, casi como ir a comer a una casa de familia. Un restaurante rústico, para comer platos aldisco, tomar chocolate caliente o pedir unos mates en la vereda. Pocas mesas con mantelitos a cuadros, discos de pasta en las paredes y una lindísima salamandra (que en invierno debe ser el alma de la fiesta). En el mostrador, tienen canastas de huevos y fiambres para comprar.
Don José: es uno de los más nuevos del pueblo. Abrió sus puertas en 2009 y combina una oferta de parrilla con platos al hornode barro. Es un lugar ideal para ir en familia, ya que tienen juegos y mesas para los más chicos.
Restaurante Los Girasoles es un restaurante de cocina orgánica que cuenta con el asesoramiento de Martiniano Molina, y no es raro encontrárselo por allí. La mayor parte de sus platos está elaborada con productos que vienen de huertas y granjas propias. Cuentan con un menú de cerca de $120 que incluyeentrada, plato principal, bebida y postre. Tienen servicio de descorche, y a la hora de los postres marchan el flan con dulce de leche, el arroz con leche y las tortas de chocolate y ricota casera. Además, se puede visitar la granja, tirarse a la pileta o alquilar una cabaña para pasar la noche o el fin de semana.
Distancia desde Capital Federal: 86 km.
Cómo llegar: Por Autopista Acceso...