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Carbohidratos
Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoleculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. La glucosa, el glucógeno y el almidón son las formas biológicasprimarias de almacenamiento y consumo de energía.
Importancia de los carbohidratos para los seres vivos
Los carbohidratos se presentan en forma de azúcares, almidones y fibras, y son uno de los tresprincipales macronutrientes que aportan energía al cuerpo humano (los otros son la grasa y las proteínas) Actualmente está comprobado que al menos el 55% de las calorías diarias que ingerimos deberíanprovenir de los carbohidratos.
Aunque es importante mantener un equilibrio adecuado entre las calorías que ingerimos y las que gastamos, las investigaciones científicas sugieren que:
* Una dieta quecontenga un nivel óptimo de carbohidratos puede prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo
* El almidón y los azúcares aportan una fuente de energía de la que se puede disponer rápidamente para elrendimiento físico;
* Las fibras alimenticias, que son un tipo de carbohidratos, ayudan a que los intestinos funcionen correctamente.
Además de los beneficios directos de los carbohidratos para elcuerpo, se encuentran en numerosos alimentos, que en sí mismos aportan a la dieta muchos otros nutrientes importantes. Por este motivo, se recomienda que los carbohidratosCarbohidratos
Los carbohidratos,hidratos de carbono o sacáridos son biomoleculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. La glucosa, el glucógeno y el almidón son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo deenergía.
Importancia de los carbohidratos para los seres vivos
Los carbohidratos se presentan en forma de azúcares, almidones y fibras, y son uno de los tres principales macronutrientes que aportanenergía al cuerpo humano (los otros son la grasa y las proteínas) Actualmente está comprobado que al menos el 55% de las calorías diarias que ingerimos deberían provenir de los carbohidratos....