Puerto Rico Bajo Una Nueva Metrópolis (1898-1930) La Industria Del Azúcar
Páginas: 3 (665 palabras)
Publicado: 23 de mayo de 2012
Puerto Rico bajo una nueva metrópolis (1898-1930)
La industria del azúcar
La caña de azúcar en Puerto Rico fue una industria con mucho auge. Ésta llego a España por los musulmanes a través de susconquistas; la sembraron desde Sicilia hasta España. Con la invención del trapetum, mejor conocido como el trapiche, por Pietro Speciale en el siglo XI, comienza la edad de oro del azúcar; esto erauna prensa que extraía el sumo de la caña de azúcar.
La caña de azúcar se ha cultivado aquí desde principios del siglo XVI, con el segundo viaje de Cristóbal Colon. A pesar de tener un ambienteapropiado para su desarrollo en la Isla, la producción de la misma estuvo por un tiempo bastante lenta debido a los métodos agrícolas que se aplicaban: molinos pequeños e ineficientes en la operación y lafalta de equipo pesado, como tractores y molinos más grandes. Aún con los inconvenientes, la industria siguió creando un buen potencial de desarrollo en las tierras disponibles ya que el clima lefavorecía y la mano de obra era abundante y barata.
La producción de caña de azúcar en Puerto Rico estaba a cargo de cuatro corporaciones ausentistas: La Central Aguirre, que era una de las másimportantes en la Isla de esta industria, La South Porto Rico Sugar, La Fajardo Sugar Company y La United Porto Rico Sugar Company. Puerto Rico llegó a tener 42 centrales azucareras, de las cuales la CentralAguirre fue una de las más grandes de la isla, que duró por más tiempo hasta que culminaron sus operaciones en el 1990. Los jornaleros o peones laboraban entre 10 y 14 horas diarias durante el tiempode la zafra. La zafra era el periodo en que amarillean y maduran las cosechas, que era cuando la caña enseñaba su flor, conocida como Guajana. En el tiempo muerto, estos jornaleros y peones no teníanempleo. El sueldo que ganaban era muy poco en comparación con el precio del producto.
En 1898, con la llegada de los norteamericanos, la industria de la caña alcanzó su máximo desarrollo. Para el...
La industria del azúcar
La caña de azúcar en Puerto Rico fue una industria con mucho auge. Ésta llego a España por los musulmanes a través de susconquistas; la sembraron desde Sicilia hasta España. Con la invención del trapetum, mejor conocido como el trapiche, por Pietro Speciale en el siglo XI, comienza la edad de oro del azúcar; esto erauna prensa que extraía el sumo de la caña de azúcar.
La caña de azúcar se ha cultivado aquí desde principios del siglo XVI, con el segundo viaje de Cristóbal Colon. A pesar de tener un ambienteapropiado para su desarrollo en la Isla, la producción de la misma estuvo por un tiempo bastante lenta debido a los métodos agrícolas que se aplicaban: molinos pequeños e ineficientes en la operación y lafalta de equipo pesado, como tractores y molinos más grandes. Aún con los inconvenientes, la industria siguió creando un buen potencial de desarrollo en las tierras disponibles ya que el clima lefavorecía y la mano de obra era abundante y barata.
La producción de caña de azúcar en Puerto Rico estaba a cargo de cuatro corporaciones ausentistas: La Central Aguirre, que era una de las másimportantes en la Isla de esta industria, La South Porto Rico Sugar, La Fajardo Sugar Company y La United Porto Rico Sugar Company. Puerto Rico llegó a tener 42 centrales azucareras, de las cuales la CentralAguirre fue una de las más grandes de la isla, que duró por más tiempo hasta que culminaron sus operaciones en el 1990. Los jornaleros o peones laboraban entre 10 y 14 horas diarias durante el tiempode la zafra. La zafra era el periodo en que amarillean y maduran las cosechas, que era cuando la caña enseñaba su flor, conocida como Guajana. En el tiempo muerto, estos jornaleros y peones no teníanempleo. El sueldo que ganaban era muy poco en comparación con el precio del producto.
En 1898, con la llegada de los norteamericanos, la industria de la caña alcanzó su máximo desarrollo. Para el...
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