puesto de cargo

FORMATO PARA LA ELABORACIÓN DEL ANÁLISIS DE PUESTO
I. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
INSTITUCIÓN: Hotel Decameron
DEPARTAMENTO: Alimentos y Bebidas
ÀREA: Restaurante
PUESTO: supervisor de SalonerosUBICACIÓN DEL PUESTO: Coclé, Farallón
REPORTA A: Gerente de turno del departamento
SUPERVISA A: saloneros del departamento
RELACIONES INTERNAS CON: colaboradores del hotel
RELACIONES EXTERNA CON:diferentes tipos de turistas, personas importantes (VIP)
SALARIO: 1,000.00
HORARIO: de lunes a sabados de 9.00 am – 5:00 p.m
DESCRIPCIÓN GENÉRICA: Organizar, controlar, supervisar, las accionesque desarrollen cada uno del personal para realizar bien el trabajo.
DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA: el supervisor de alimentos y bebidas debe cumplir con una multiplicidad de funciones que garanticen laprestación de servicios de calidad, la satisfacción de los clientes y el logro de objetivos preestablecidos



II. ESPECIFICACIÓN DEL PUESTO
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Responsable de la operación delárea de A&B de la unidad asignada. Cumplir las metas de calidad de servicio y producto. Asegurar una experiencia positiva a los clientes y colaboradores

HABILIDADES REQUERIDAS: *Habilidad paracomprender a los miembros de su equipo
*Comunicación fluida y siendo asertivo manejando excelentes medios de comunicación.
*Capacidad de trabajar en grupo.
*autonomía en la toma de decisiones.*Manejo de situaciones, problemas en su puesto de trabajo.
*Creatividad.
*Compromiso y Liderazgo.
*Usar el correcto tono de voz al dirigirse a los huéspedes y su personal de trabajo.

ESCOLARIDAD:Licenciatura
MANEJO DE EQUIPO: equipo de comunicaciòn
EXPERIENCIA: 5 años
RESPONSABILIDAD:
A) En cuanto a valores monetarios: Reporte de ingreso en las areas de bar y restaurante
B) En cuanto amateriales: Pendiente de todos los materiales necesarios para ejecutar las labores requeridas ( bandejas, cubiertos, cristalerías, etc)
C) En cuanto a bienes muebles e inmuebles: mobiliario ( mesas,...