puesto y funciones de ama de llaves

Páginas: 5 (1211 palabras) Publicado: 6 de febrero de 2014
1.- ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES.

2.- PUESTOS Y FUNCIONES.
Ama de llaves:
Contratación, despido y capacitar su personal, supervisión, control y adiestramiento, distribución de trabajo, lista de vacaciones, sueldos y salarios, control de asistencia, revisar la limpieza de habitaciones y aéreas publicas, recopilación y verificación de las listas de ocupación. Hacerse cargo dequejas y peticiones de huéspedes, informar descomposturas del departamento de mantenimiento. Control y supervisión del área de ropería y lavandería, hacerse cargo en caso, de objetos perdidos. Inventarios y registros de equipos y suministros hacer pedidos y entrega de abastecimientos de sus departamentos revisión y reposición de artículos de servi-bar. Prevención de accidentes e incendios en sudepartamento.
Asistente de ama de llaves:
Su función principal es asistir a la ama de llaves en lo que se refiere a entregar los reportes diarios de camaristas al iniciar el día. Pasar por el reporte de ama de llaves a los departamentos interesados. Reporta las llaves maestras a las camaristas por la mañana y se cerciora de que las devuelvan al finalizar el turno. Controla la limpieza de lashabitaciones en lo que se refiere a horarios y localización de camaristas. Realiza las órdenes de compra salidas del almacén, pases de salida de objetos control de objetos olvidados, etc...
Mozos:
Limpiar áreas públicas; elevadores, pasillos, u oficinas, lobing, etc... mover muebles quitar alfombras, etc.…labores pesadas de limpieza (auxiliar a las supervisoras en cuanto a rotación de colchones, decortinas, limpieza de lámparas, etc.. monta y desmonta camas extras y cunas en habitaciones transporta la ropería limpia a ropería de pisos y la sucia a ropería general.
Supervisora:
Es responsable de las habitaciones en los pisos que se le han asignado, se asegura de que todos los camaristas y mozos de su área tengan el material y equipo necesario y apropiado. Supervisa que los reportes dehabitaciones sean tomados a tiempo y correctamente. Esta muy al pendiente de las salidas (check out) y de las atenciones del cliente. Reporta a mantenimiento las anomalías que se detecten en las habitaciones. Aprueba cuando una habitación esta vacía-limpia, lista para ocuparse. Se asegura de que los materiales productos y equipos tengan el uso adecuado. Supervisa directamente a camaristas y mozos deropería, realiza labores a fines con supervisión. Cubre faltas y descansos así como labores de camaristas cuando se le requiera capacita al personal bajo su cargo.
Camarista:
Revisa si el huésped a olvidado algo, comprobar si el cliente se ha llevado algo por el telef9ono de recepción cambio de ropa de cama limpieza de habitaciones, jabones papel higiénico. Revisión del funcionamiento de luces yaparatos eléctricos. Informar al ama de llaves sobre correspondientes. Recolección de las bolsas de ropa sucia de los huéspedes para lavandería.
Encargado de lencería:
Llevar el control de entradas y salidas de blancos y sucios y limpios. Lavado y planchado de blancos o mandarlos a la lavandería. Reparación de blancos. En algunos lugares lavar y planchar o mandar a la lavandería el uniforme delpersonal. Revisa todos los blancos y separa lo manchado y lo roto. La ropa manchada se manda a la lavandería con una nota informando de su estado y la ropa dañada a la costurera para su reparación se asegura que ninguna prenda manchada dañada se vaya al servicio de huésped. Practica junto con el ama de llaves de la toma de inventarios de blancos y mantelería es el responsable directo de mantenerel stock de suministros de limpieza para huéspedes. Recibe pedidos de blancos y los controla por medio de bitácoras los cuales deben ser modificados, para modificar o de terminar tiempo de vida útil de los mismos.En el turno nocturno hacer la cortesía atendiendo camas y cerrar las cortinas. Efectúa servicios de cortesía cuando aplique para vip y lunamieleros, hace reporte de habitaciones cuantas...
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