Puestos En Un Hotel De 4 Estrellas

Páginas: 2 (305 palabras) Publicado: 8 de septiembre de 2011
Esto depende un poco del número de habitaciones que tenga el hotel.
Para hacerte una idea, en un hotel de, por ejemplo, 400 habitaciones, debería estructurarse de la siguiente forma:
Dependiendodel DIRECTOR/A DEL HOTEL, hay
4 Grandes áreas - Alojamiento, Alimentación y bebidas, Comercial y Administración.

ALOJAMIENTO:

Dependiendo del DIRECTOR/A DE ALOJAMIENTO hay 3 Departamentos:Recepción
- Jefe/a de Recepción (Coordinar la recepción, los turnos, las tarifas, precio medio,... )
- 2º Jefe/a de recepción
- Personal de Recepción (15) ((Recepcionistas, auxiliares, botones,portero,...)

Pisos (Limpieza de habitaciones, salas y zonas comunes)
- Gobernanta (Coordinar a las camareras y supervisar el trabajo de las subgobernantas)
- Subgobernanta (Supervisar eltrabajo de las camareras)
- Camareras de Pisos

Reservas (Cogen las reservas y aplican tarifas en función de la ocupación)
- Jefe de Reservas
- Personal de Reservas (2)

Mantenimiento (seocupan de reparar cualquier tipo de avería o desperfecto del hotel)
- Jefe de mantenimiento
- Técnicos de Mantenimiento

ALIMENTACION Y BEBIDAS (Es el departamentop que se dedica a dar el serviciode restauración a los clientes)

Dependiendo del DIRECTOR/A DE A&B, habrá tantos departamentos como centros de venta, por ejemplo:

Bar
- Jefe de Bar
- Camareros

Restaurante
-Maitre
- Camareros

Centro de Congresos
- Maitres
- Camareros

COMERCIAL:

Dependiendo del DIRECTOR COMERCIAL hay 2 departamentos

Comercial externo (se encarga de captar clientes)
-Jefe/a de Ventas
- Ejecutivos comerciales

Comercial Interno (Se encarga de organizar la estancia del cliente en el hotel - Habitaciones y reuniones)
- Jefe/a de CCI (Convenciones Congresos eIncentivos)
- Coordinadores/as Comerciales)

ADMINISTRACIÓN:

Dependiendo del DIRECTOR DE ADMINISTRACIÓN debería haber 2 departamentos:

Facturación (Comprobación y emisión de facturas)
-...
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