Puestos En Un Hotel De 4 Estrellas
Para hacerte una idea, en un hotel de, por ejemplo, 400 habitaciones, debería estructurarse de la siguiente forma:
Dependiendodel DIRECTOR/A DEL HOTEL, hay
4 Grandes áreas - Alojamiento, Alimentación y bebidas, Comercial y Administración.
ALOJAMIENTO:
Dependiendo del DIRECTOR/A DE ALOJAMIENTO hay 3 Departamentos:Recepción
- Jefe/a de Recepción (Coordinar la recepción, los turnos, las tarifas, precio medio,... )
- 2º Jefe/a de recepción
- Personal de Recepción (15) ((Recepcionistas, auxiliares, botones,portero,...)
Pisos (Limpieza de habitaciones, salas y zonas comunes)
- Gobernanta (Coordinar a las camareras y supervisar el trabajo de las subgobernantas)
- Subgobernanta (Supervisar eltrabajo de las camareras)
- Camareras de Pisos
Reservas (Cogen las reservas y aplican tarifas en función de la ocupación)
- Jefe de Reservas
- Personal de Reservas (2)
Mantenimiento (seocupan de reparar cualquier tipo de avería o desperfecto del hotel)
- Jefe de mantenimiento
- Técnicos de Mantenimiento
ALIMENTACION Y BEBIDAS (Es el departamentop que se dedica a dar el serviciode restauración a los clientes)
Dependiendo del DIRECTOR/A DE A&B, habrá tantos departamentos como centros de venta, por ejemplo:
Bar
- Jefe de Bar
- Camareros
Restaurante
-Maitre
- Camareros
Centro de Congresos
- Maitres
- Camareros
COMERCIAL:
Dependiendo del DIRECTOR COMERCIAL hay 2 departamentos
Comercial externo (se encarga de captar clientes)
-Jefe/a de Ventas
- Ejecutivos comerciales
Comercial Interno (Se encarga de organizar la estancia del cliente en el hotel - Habitaciones y reuniones)
- Jefe/a de CCI (Convenciones Congresos eIncentivos)
- Coordinadores/as Comerciales)
ADMINISTRACIÓN:
Dependiendo del DIRECTOR DE ADMINISTRACIÓN debería haber 2 departamentos:
Facturación (Comprobación y emisión de facturas)
-...
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