Puestos y actividades

Puestos y actividades
Preparación de cocina.- Preparar de los ingredientes para consumo (p.ej., lavar, pelar, etc.); Comprobar la calidad de la comida; Medir y mezclar ingredientes; Regular latemperatura de hornos, parrillas, asadores y otros equipos de cocina; Condimentar y cocinar el alimentos; Inspeccionar y limpiar la cocina, el equipo de cocina, las áreas de servicio.
LAVA LOZA: Lavado deloza, limpieza general de cocina y ayuda en las actividades generales del negocio; Lavado de estufa, horno y refrigeradores; Lavado de ollas, enseres y utensilios de cocina; Lavado de frutas yverduras; Limpieza y desinfección de trapos de cocina; Ayuda en las labores generales del negocio.
LIMPIEZA-. limpieza general del restaurante; Lavado de estufa, horno y refrigeradores; Limpieza deSanitarios; recolección de Basura;
ASISTENTE DE PISO: Conocer y aplicar los Estándares Generales de Servicio del Restaurante, identificando las áreas de fumar y de no fumar, salidas de emergencia, ubicación ymanejo de extintores, números telefónicos de emergencia; Recibir los productos de limpieza que surte el almacén y resguardarlos en el lugar asignado; Entregar al Gerente los objetos olvidados por losClientes, reportando el número de mesa o lugar donde se encontraron
CAMARISTA: Limpieza en habitaciones, aspirado de alfombras, tendido de camas, limpieza de vidrios, redacción de reportes
VENDEDOR:Servicio y atención a clientes, preparación de alimentos, ventas, limpieza de área de trabajo, inventarios, manejo de caja (cortes, arqueos, terminales bancarias, manejo efectivo, cobro de servicio acomensal), apoyo a administración de restaurante, etc. con el fin de dar cumplimiento de objetivos y asegurar la calidad de los servicios, calidad de los alimentos y satisfacción del cliente.BARTENDER: Preparación de bebidas y cockteles Nacionales e internacionales, limpieza de barra y conocimiento de normas de higiene, preparar el equipo e insumos necesarios para el servicio, identificar las...