Pulpa De Fruta
Páginas: 45 (11141 palabras)
Publicado: 13 de abril de 2012
INTRODUCCIÓN
Debido a que todos los recursos son limitados, todo proyecto de inversión que se realice debe obedecer a un adecuado y ordenado estudio que permita detectar las variables criticas incidentes en el desarrollo del mismo y que estén acordes con la magnitud del proyecto de manera que no se quede corto y tampoco se sobredimensione, pues ambos extremos acarrean graves perjuicios para lafutura microempresa.
Un estudio de factibilidad tiene como fin estimar las ventajas y desventajas de carácter técnico y financiero, para la puesta en marcha de un proyecto de inversión, en este caso la creación de la microempresa Procesadora, Comercializadora de Frutas y sus Derivados en el Municipio de Chiquinquirá, de manera que se puedan reducir al mínimo las probabilidades de fracaso en latoma de decisiones y del desarrollo del proyecto.
El estudio de factibilidad pretende determinar que tan atractiva y rentable es la puesta en marcha de una empresa dedicada al procesamiento y la comercialización de las frutas y sus derivados, contribuyendo a la generación de nuevas fuentes de trabajo y al desarrollo comercial de la región.
Los resultados obtenidos darán las basesfundamentales para la conformación de la microempresa, sirviendo como marco de investigación y proporcionando información a las personas interesadas en el tema de forma clara y precisa, aportando propuestas y soluciones a un problema vivido en la región, como lo es la falta de generación de empresa.
El Estudio de Factibilidad para el Montaje de una Microempresa Procesadora, Comercializadora de Frutas y susDerivados en el Municipio de Chiquinquirá tiene como objetivo central la creación de una microempresa productora de pulpas congeladas y sus derivados que cambien lo menos posible sus características sensoriales, sanitarias y nutricionales, es decir que sean lo más parecidas a las pulpas recién obtenidas de las frutas frescas y sus derivados.
El presente proyecto define claramente el problema asolucionar y las razones de su realización, los objetivos del mismo y desarrolla una serie de estudios y análisis que permiten dar solución al problema.
El capítulo I plantea, describe y fórmula el problema que lleva los autores al desarrollo del proyecto, así como los objetivos y las justificaciones del mismo; en el capítulo II se analiza el marco que sirve de referencia para la ejecución delproyecto de manera contextual, teórica, legal y conceptualmente; el capítulo III desarrolla el estudio de mercado que permite determinar las variables criticas que influyen en el proyecto desde el punto de vista del precio, la competencia, los canales de distribución, los consumidores, los proveedores, las materias primas y principalmente de la demanda y oferta, permitiendo dar la dimensiónadecuada al proyecto; en el capítulo IV se puede apreciar el estudio que contiene las características técnicas requeridas para una adecuada actividad productiva; en el capítulo V se desarrolla el estudio de localización que permite determinar la ubicación que más se adapta a los requerimientos y características del proyecto; el impacto ambiental que generará el proyecto es estudiado en el capítulo VI;en el capítulo Vil se analizan las bases administrativas con que deberá contar el proyecto para una óptima gestión de su actividad económica; en el capitulo VIII se estudia y analiza la viabilidad económica que generará la puesta en marcha en la región de un proyecto de este tipo, creando finalmente las conclusiones y recomendaciones pertinentes.
1. GENERALIDADES
1.1 REFERENTE ALPROBLEMA
1.1.1 TÍTULO
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE FRUTAS Y SUS DERIVADOS EN EL MUNICIPIO DE CHIQUINQUIRÁ.
1.1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Por observación empírica del entorno y por medio de las relaciones personales de los autores, se llega a la conclusión preliminar de que en el municipio de Chiquinquirá no existe una...
Debido a que todos los recursos son limitados, todo proyecto de inversión que se realice debe obedecer a un adecuado y ordenado estudio que permita detectar las variables criticas incidentes en el desarrollo del mismo y que estén acordes con la magnitud del proyecto de manera que no se quede corto y tampoco se sobredimensione, pues ambos extremos acarrean graves perjuicios para lafutura microempresa.
Un estudio de factibilidad tiene como fin estimar las ventajas y desventajas de carácter técnico y financiero, para la puesta en marcha de un proyecto de inversión, en este caso la creación de la microempresa Procesadora, Comercializadora de Frutas y sus Derivados en el Municipio de Chiquinquirá, de manera que se puedan reducir al mínimo las probabilidades de fracaso en latoma de decisiones y del desarrollo del proyecto.
El estudio de factibilidad pretende determinar que tan atractiva y rentable es la puesta en marcha de una empresa dedicada al procesamiento y la comercialización de las frutas y sus derivados, contribuyendo a la generación de nuevas fuentes de trabajo y al desarrollo comercial de la región.
Los resultados obtenidos darán las basesfundamentales para la conformación de la microempresa, sirviendo como marco de investigación y proporcionando información a las personas interesadas en el tema de forma clara y precisa, aportando propuestas y soluciones a un problema vivido en la región, como lo es la falta de generación de empresa.
El Estudio de Factibilidad para el Montaje de una Microempresa Procesadora, Comercializadora de Frutas y susDerivados en el Municipio de Chiquinquirá tiene como objetivo central la creación de una microempresa productora de pulpas congeladas y sus derivados que cambien lo menos posible sus características sensoriales, sanitarias y nutricionales, es decir que sean lo más parecidas a las pulpas recién obtenidas de las frutas frescas y sus derivados.
El presente proyecto define claramente el problema asolucionar y las razones de su realización, los objetivos del mismo y desarrolla una serie de estudios y análisis que permiten dar solución al problema.
El capítulo I plantea, describe y fórmula el problema que lleva los autores al desarrollo del proyecto, así como los objetivos y las justificaciones del mismo; en el capítulo II se analiza el marco que sirve de referencia para la ejecución delproyecto de manera contextual, teórica, legal y conceptualmente; el capítulo III desarrolla el estudio de mercado que permite determinar las variables criticas que influyen en el proyecto desde el punto de vista del precio, la competencia, los canales de distribución, los consumidores, los proveedores, las materias primas y principalmente de la demanda y oferta, permitiendo dar la dimensiónadecuada al proyecto; en el capítulo IV se puede apreciar el estudio que contiene las características técnicas requeridas para una adecuada actividad productiva; en el capítulo V se desarrolla el estudio de localización que permite determinar la ubicación que más se adapta a los requerimientos y características del proyecto; el impacto ambiental que generará el proyecto es estudiado en el capítulo VI;en el capítulo Vil se analizan las bases administrativas con que deberá contar el proyecto para una óptima gestión de su actividad económica; en el capitulo VIII se estudia y analiza la viabilidad económica que generará la puesta en marcha en la región de un proyecto de este tipo, creando finalmente las conclusiones y recomendaciones pertinentes.
1. GENERALIDADES
1.1 REFERENTE ALPROBLEMA
1.1.1 TÍTULO
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE FRUTAS Y SUS DERIVADOS EN EL MUNICIPIO DE CHIQUINQUIRÁ.
1.1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Por observación empírica del entorno y por medio de las relaciones personales de los autores, se llega a la conclusión preliminar de que en el municipio de Chiquinquirá no existe una...
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