Pulpa De Mango Congelada

Ficha Requerimientos Técnicos de Acceso al Mercado de EEUU
No. 11N

NOMBRE: PULPA DE MANGO CONGELADO
DESCRIPCIÓN: El fruto del mango es carnoso con fibra. La forma es comúnmente ovalada, pero puede ser redonda o muy alargada; la cáscara es suave, cerosa y envuelve la parte comestible, que al madurar es amarilla. El tamaño, forma y otros caracteres del fruto varían dependiendo de la variedad.Para procesar se debe cosechar cuando el fruto está totalmente maduro. La pulpa congelada de mango es el producto 100% natural, pastoso no diluido, ni fermentado, obtenido por la desintegración y tamizado de la fracción comestible de mangos zado frescos, sanos, maduros y limpios, que es homogenizada, desaireada, pasteurizada, congelada y empacada higiénicamente para su conservación. PARTIDA SAC:08119000

NOMBRE CIENTÍFICO: Mangifera indica L

PARTIDA HTS, USA: 08119052 ARANCEL, CATEGORÍA DE DESGRAVACIÓN Categoría A: Arancel cero; Aplica a: CR, GT, HN, NI, SV a partir de la entrada en vigencia del tratado. Ver http://www.minec.gob.sv/tlc/tlc_web/pdf/Usa/ListaUSA.pdf , http://www.usitc.gov/tata/hts/bychapter/index.htm REGLAS DE ORIGEN ESPECÍFICAS Un cambio a la partida 08.11 decualquier otro capítulo. Ver Anexo 4.1 (Reglas de Origen Especificas) del CAFTA-RD en la dirección CAFTA http://www.cafta.gob.sv/ AGENCIAS REGULADORAS Food and Drug Administration, FDA; Center for Food Safety and Applied Nutrition, CFSAN/FDA; U.S. Department of the Treasury; U.S. Environmental Protection Agency, EPA/USDA; U.S. Patent and Trademark Office, USPTO; U.S. Customs and Border Protection, CBP;U.S. International Trade Commission, USITC; Tratado de Libre Comercio CA-USA-RD, CAFTA RD, CAFTA-RD; y Arancel Centroamericano de Importación, SAC. MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS (PRODUCCIÓN PRIMARIA) No aplica. ADITIVOS (DIRECTOS E INDIRECTOS) Los aditivos directos o indirectos se refieren a cualquier sustancia (colorantes, empaques, preservantes, etc.) cuyo uso resulta o puede razonablementeesperarse que, directa o indirectamente afecte las características de cualquier alimento; los aditivos tienen que tener el estatus de GRAS (Generalmente Reconocidos como Seguros). Los cuales se pueden obtener en las siguientes listas: Reconocidos Aditivos directos: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/eafus.html. Aditivos indirectos (empaques): http://www.cfsan.fda.gov/~dms/opa-fcn.html. Aditivos(colorantes): http://www.cfsan.fda.gov/~dms/col fcn.html. http://www.cfsan.fda.gov/~dms/col-toc.html; y http://www.cfsan.fda.gov/~dms/opa-col2.html. Ver Título 21 del CFR, Partes 70,71,73,74 y 80( Aditivos de color ); y partes col2.html. 170,171,172,173,174,175,176,177,178 y 180 (aditivos para alimentos directos y secundarios) en: http://www.access.gpo.gov/cgihttp://www. bin/cfrassemble.cgi?title=200821.Se recomienda, si desea averiguar el estatus de cualquier aditivo no contenido en ninguna de las d listas anteriores, dirigirse a la siguiente dirección: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa gras.html http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-gras.html BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA) Se refieren a prácticas de manejo recomendadas para la producción primaria, el transporte y empaque; que tiendan a asegurarla l inocuidad y alcanzar una determinada calidad de productos. Los puntos a considerar son: el agua, estiércol animal y desechos sólidos orgánicos municipales, salud e higiene de los trabajadores, instalaciones sanitarias, sanidad en el campo, limpieza de las d instalaciones de empaque, transporte y rastreo. Para consultar la guía ver: http://www.cfsan.fda.http://www.cfsan.fda.gov/~dms/prodgui4.html BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) Las BPM establecen los requisitos básicos que la planta o centro de acopio debe cumplir. Incluye aspectos de: personal, operaciones opera de sanitización, instalaciones sanitarias, equipo y utensilios, control de producción y proceso (incluyendo materia prima), control utensilios, de plagas, almacenaje y distribución. Ver Título 21 del CFR, Parte 110...