Punta del Cielo




ACTIVIDAD 1

GUIA DE ENTREVISTA
DATOS DE LA EMPRESA
Creación de la Empresa : año 2004
Propios: 26
Franquiciados: 78
Canon de entrada: $250,000
Royalty: 6%
Canon de Publicidad: 2%Inversión Mínima: $1,000,000
Nombre del Responsable. Sandra Rodarte Jiménez (sucursal parque delta, México, D.F)
Nombre del Negocio. Café Punta del Cielo( El Gran Café de México)
Giro.Servicios(Alimentos y Bebidas)
Ubicación. Café Punta del Cielo actualmente opera en México, Estados Unidos, Hong Kong, España y Francia.
Objetivo del Negocio o Razón de existir. “Tener el mejor concepto quepueda llevar el café mexicano a competir contra cualquiera del mundo, a través de la calidad, investigación, y desarrollos de productos con alto valor agregado desarrollados con nuestra propiatecnología”
El Dueño Fundador es Pablo González Cid y actualmente la empresa es una franquicia. Café Punta del Cielo una cadena de cafeterías que cuenta con más de 100 sucursales en México y dos más en elextranjero, una en España y otra en Hong Kong, con productos únicos como latas de café envasado y otras innovaciones que creó con el tiempo.
Infraestructura. contempla desde el primer contacto con elposible inversionista hasta el día de la gran apertura y puesta en marcha de la unidad en varias etapas.

Primera etapa:

Esta etapa inicia a partir de la firma del contrato y hasta el día de lagran apertura y puesta en marcha de la unidad. Contempla el apoyo del personal de aperturas de Café Punta del Cielo® durante la etapa de adaptación, instalación y apertura basado en un plan detalladode todas las actividades que deberán llevarse a cabo durante todo el proyecto, incluyendo la asignación de responsabilidades a los participantes, su calendarización, e información de costos y avances.Segunda etapa

-Asesoría en trámites y contratación de servicios.
- Evaluación periódica de la obra por nuestro personal de obras y proyectos.
- Manuales de operación necesarios...