punto de ebullicion y fusion
Páginas: 8 (1864 palabras)
Publicado: 7 de abril de 2013
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR OCCIDENTE
AGRONOMIA TROPICAL
TERCER SEMESTRE
QUIMICA ORGÁNICA
DETERMINACION DEL PUNTO DE EBULLICION Y
DETERMINACION DEL PUNTO DE FUSION
INTEGRANTES:
INTRODUCCION
Cuando se realiza este tipo de prácticas es necesario saber cuál es elpunto de ebullición y/o punto de fusión de cada sustancia, porque cada líquido tiene diferente temperatura al ebullir o al fusionarse o fundirse. El compuesto químico metanol, también conocido como alcohol metílico sabemos que su punto de ebullición es de 65 °C y queríamos comprobar que lo que en verdad decía la teoría era el punto de ebullición correcto o averiguar cuál sería el líquido que más seacercara con el resultado que este diera y también se tuvo que determinar el punto de fusión del acido benzoico.
¿Qué fue lo que sucedió en la práctica? Como todos sabemos cada sustancia tiene su punto de ebullición y punto de fusión y en este caso se utilizo dos sustancias diferentes por las cuales cada sustancia se trabajo diferente y se lo presentaremos a continuación como también seexplicara la utilización de la glicerina sobre estas sustancias, como actúa o porque es un medio de calor y porque no se da un determinado punto de ebullición o fusión, por lo cual es importante conocer cada sustancia antes de trabajar con ella y así tener conocimiento de lo que se tiene que trabajar para no tener errores en la práctica.
Lo más importante de esta práctica fue saber que a una presiónexterna siempre conoceremos un punto de ebullición y/o pero si deseamos conocer de la mismo líquido otro punto de ebullición y/o simplemente se necesita controlar la presión externa ó a un sistema al vacío.
REVISION BIBLIOGRAFICA
El metanol (estructura química CH3OH), es un líquido incoloro, volátil, inflamable, con olor leve a alcohol en estado puro, cuyo sabores muy similar al del etanol. Se caracteriza por ser volátil, inflamable y es soluble en agua, alcohol, cetonas y ésteres. Es un compuesto que a concentraciones tóxicas en el cuerpo humano puede producir secuelas invalidantes o muerte si no es tratado oportunamente.
También se conoce como alcohol de madera, alcohol industrial, metanol o carbinol. Tiene diferentes aplicaciones, dentro de lascuales se pueden enumerar: su uso como anticongelante para radiadores, para líquido de frenos, para gasolina y diesel; como solvente industrial, combustible en estufas, mecheros y teas; solvente de tintas, pinturas y colorantes; resinas, adhesivos, denaturante para etanol que no es para consumo humano, entre otros.
La glicerina su formula química es: CH2OH-CHOH-CH2OH. Está compuesta de trescarbonos, ocho hidrógenos y tres oxígenos. Su estructura, tiene enlaces simples y es tetravalente.
Es un líquido espeso, neutro, de sabor dulce, que al enfriarse se vuelve gelatinoso al tacto y a la vista, y que tiene un punto de ebullición alto. La glicerina puede ser disuelta en agua o alcohol, pero no en aceites. Por otro lado, muchos productos se disolverán en glicerina más fácilmente de lo que lohacen en agua o alcohol, por lo que es, también, un buen disolvente.
La glicerina es también altamente "hidroscópica", lo que significa que absorbe el agua del aire. Por ejemplo: si se deja una botella de glicerina pura expuesta al aire en tu cocina, tomará humedad del aire y se convertirá, con el tiempo, en un 80% de glicerina y un 20% de agua.
El ácido benzoico es un ácido carboxílicoaromático que tiene un grupo carboxilo unido a un anillo fenílico.
En normales condiciones, el ácido benzoico se encuentra en estado sólido, sin color y con un característico, pero ligero olor. No es muy soluble en el agua fría, pero en cambio, su solubilidad es muy buena en el agua caliente o también, en disolventes de tipo orgánicos.
RESULTADOS
DETERMINACION DEL PUNTO DE...
CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR OCCIDENTE
AGRONOMIA TROPICAL
TERCER SEMESTRE
QUIMICA ORGÁNICA
DETERMINACION DEL PUNTO DE EBULLICION Y
DETERMINACION DEL PUNTO DE FUSION
INTEGRANTES:
INTRODUCCION
Cuando se realiza este tipo de prácticas es necesario saber cuál es elpunto de ebullición y/o punto de fusión de cada sustancia, porque cada líquido tiene diferente temperatura al ebullir o al fusionarse o fundirse. El compuesto químico metanol, también conocido como alcohol metílico sabemos que su punto de ebullición es de 65 °C y queríamos comprobar que lo que en verdad decía la teoría era el punto de ebullición correcto o averiguar cuál sería el líquido que más seacercara con el resultado que este diera y también se tuvo que determinar el punto de fusión del acido benzoico.
¿Qué fue lo que sucedió en la práctica? Como todos sabemos cada sustancia tiene su punto de ebullición y punto de fusión y en este caso se utilizo dos sustancias diferentes por las cuales cada sustancia se trabajo diferente y se lo presentaremos a continuación como también seexplicara la utilización de la glicerina sobre estas sustancias, como actúa o porque es un medio de calor y porque no se da un determinado punto de ebullición o fusión, por lo cual es importante conocer cada sustancia antes de trabajar con ella y así tener conocimiento de lo que se tiene que trabajar para no tener errores en la práctica.
Lo más importante de esta práctica fue saber que a una presiónexterna siempre conoceremos un punto de ebullición y/o pero si deseamos conocer de la mismo líquido otro punto de ebullición y/o simplemente se necesita controlar la presión externa ó a un sistema al vacío.
REVISION BIBLIOGRAFICA
El metanol (estructura química CH3OH), es un líquido incoloro, volátil, inflamable, con olor leve a alcohol en estado puro, cuyo sabores muy similar al del etanol. Se caracteriza por ser volátil, inflamable y es soluble en agua, alcohol, cetonas y ésteres. Es un compuesto que a concentraciones tóxicas en el cuerpo humano puede producir secuelas invalidantes o muerte si no es tratado oportunamente.
También se conoce como alcohol de madera, alcohol industrial, metanol o carbinol. Tiene diferentes aplicaciones, dentro de lascuales se pueden enumerar: su uso como anticongelante para radiadores, para líquido de frenos, para gasolina y diesel; como solvente industrial, combustible en estufas, mecheros y teas; solvente de tintas, pinturas y colorantes; resinas, adhesivos, denaturante para etanol que no es para consumo humano, entre otros.
La glicerina su formula química es: CH2OH-CHOH-CH2OH. Está compuesta de trescarbonos, ocho hidrógenos y tres oxígenos. Su estructura, tiene enlaces simples y es tetravalente.
Es un líquido espeso, neutro, de sabor dulce, que al enfriarse se vuelve gelatinoso al tacto y a la vista, y que tiene un punto de ebullición alto. La glicerina puede ser disuelta en agua o alcohol, pero no en aceites. Por otro lado, muchos productos se disolverán en glicerina más fácilmente de lo que lohacen en agua o alcohol, por lo que es, también, un buen disolvente.
La glicerina es también altamente "hidroscópica", lo que significa que absorbe el agua del aire. Por ejemplo: si se deja una botella de glicerina pura expuesta al aire en tu cocina, tomará humedad del aire y se convertirá, con el tiempo, en un 80% de glicerina y un 20% de agua.
El ácido benzoico es un ácido carboxílicoaromático que tiene un grupo carboxilo unido a un anillo fenílico.
En normales condiciones, el ácido benzoico se encuentra en estado sólido, sin color y con un característico, pero ligero olor. No es muy soluble en el agua fría, pero en cambio, su solubilidad es muy buena en el agua caliente o también, en disolventes de tipo orgánicos.
RESULTADOS
DETERMINACION DEL PUNTO DE...
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